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2017.07.13
牛肉永远是大众的心头爱,对于那些不擅长烹调又爱做菜的人来说,这道干切牛肉可是很适合你啊。丢锅里,捞出来,干切片,拌蒜汁,是不是很简单?
干切牛肉
材料:牛腱子肉 800--1000克,花椒少许,八角3个,香叶少许,豆瓣酱适量,白酒适量,老抽适量
做法:
1 牛腱子肉洗净后去除外皮筋膜
2 接着用棉线扎紧实
3 扎好的牛肉放锅中,加入冷水
4 烧开后捞出待用
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