黑椒汁芦笋爆虾球的做法

都说人吃饱了之后就开始会提升格调了，其实说起来也不假，主要是弄来弄去之后觉得越来的彩色看腻了的原因吧，不管怎么说，虽说味是食物最主要的决定因素，但是外形在很大的程度上影响着你会不会去吃的这个问题，所以这次打算学学法式的，做出有逼格的东西。

烹饪难度：容易	烹饪时间：<45分钟
主料
芦笋 150克	虾 100克
调料
黑椒汁 适量	油 适量
淀粉 适量

做法步骤

1

虾去壳和线，中间剪开，加盐和料酒稍微拌一下。

2

逐个蘸上淀粉，蘸淀粉可以避免虾肉直接接触高温热油，这样可以保持虾的嫩度。锅烧热加少许油，放入虾球。

3

虾球爆熟后盛出备用。

4

放入芦笋。芦笋炒成翠绿色，加入虾球。

5

倒入黑椒汁，兜匀，关火。

6

摆造型~

烹饪小窍门

黑椒汁一般味道比较重，不要加太多哦。