百合薏米绿豆汤的做法

百合薏米绿豆汤

　　夏天的到来，是吃绿豆的好季节，清热解暑肯定少不了绿豆汤。别看绿豆这种食物烹饪的方法很简单，却很有学问，只放绿豆水清，煮就一点，绿豆汤氧化发红，令人食欲不开，想要熬出一锅美味的绿豆汤，还是要花费很多心思的。

　　材料：

　　绿豆2把，薏米1把，百合1小把，冰糖适量

　　做法：

　　1、绿豆洗净，放入冰箱冷冻一夜;

　　2、薏米和百合洗净，提前浸泡30分钟以上;

　　3、锅中坐水适量，大火烧开后加入绿豆;

　　4、大火煮至沸腾，下入薏米;

　　5、下入百合;

　　6、大火煮开后转中火，煮至绿豆熟烂即可。可加适量冰糖调味儿。

　　小贴士：

　　薏米比较难煮，需要煮久一点

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