糖醋虎皮辣椒的做法

糖醋虎皮辣椒

作者：迭名   2008-01-10

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用料：
　　1、青尖椒一斤。2、白糖一大匙。3、醋两大匙。4、盐适量。

 
做法：
　　1、锅置火上烧热，倒入青椒慢慢翻炒。

 
2、炒至青椒表皮呈虎皮黄，盛大出待用。

 
3、锅中放油烧至六成热，下入辣椒炒至蔫软，熄火放白糖、醋。

 
4、翻匀后起锅装盘即可上桌。

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