▼
无论生活在哪里,都不如成都闲适。
成都,就像一个少女的面目一样,
清澈、美丽的同时,又慵懒得自鸣得意。
对于外来人,她是旅游指南中九宫格麻辣火锅的美食天堂,
是赵雷歌词里玉林路尽头的小酒馆,
和逃离北上广的首选之地......
“地胜异,锦里风流,蚕市繁华,簇簇歌台舞榭”
人们以自己的认知来定义这片富饶3200余年的巴蜀之地,
视之为理所当然,却忽视成都真实的属性是闲适。
▼
在《BusinessTravel》评选的世界宜居城市排名中,
成都曾力克美国的波特兰、加拿大的蒙特利尔和荷兰的阿姆斯特丹等名城,
摘走世界第一的桂冠。
所以,对于本地人,她是几代人每日早起固定的茶叙,
是手艺人对食物及造物精细求精的传承,
是崇德里民居开窗即能嗅到柴米油盐的弄巷情趣,
以及幼有所养、老有所终、男有分、女有归的闲适与仁爱......
▼
《传家本事》第二季发现了这个隐秘的巴蜀成都,
一边用真实的镜头去记录她的生活之美,
另一边,则在影像画面的表层之下,
去挖掘这一传家文化背后的“闲居之道”,
并将其解构为茶馆待客、造物之精、弄巷建筑和书社传承等,
最终组合成聚焦巴蜀文化安住以仁的纪录片
——“他们的一天”。
▼
茶道
成都人的生活慢中有道,而这道则与茶道紧密相关。
地标:成都.鹤鸣茶社
每天凌晨六点,成都茶馆的伙计就开始烧开水、清洗茶杯和备好茶叶,
为一天的即将到来的忙碌生意做准备。
成都人说喝茶是一件“一元化”的事情,
这里的“一元”不是说价格,
而是指喝茶这件事情将所有人都平等化了。
这种“一元化”的茶道理念,
也让茶馆在成都,不再是普通的公共空间,
它构成了当地人的活法和规矩,
是成都生活情趣最活色生香的表现。
而人们出门的第一件事,就是赶往茶馆,
上至年逾百岁的老人,下至蹒跚学步的孩童,
茶客们聚在茶馆,仿佛这里就是自家的厅堂一般。
茶客可在茶馆谈天说地,也可掏个耳朵放松一下
一杯茶,可以从早泡到晚,
三朋四友聚在一起,谈天说地。
而成都的茶馆,不仅人气门庭若市,
且在这一椅一座、一杯一碗、一茶一叶之中,
还暗藏着规矩的方圆:
所以,成都的茶馆,品的不仅是茶香,
还飘拂着待客的礼仪和仁爱。
一道盖碗茶,茶盖是天、茶托是地、茶碗是人。
人际间的默契、密码,不需要言语的催逼,
用一种婉转的形式,给彼此留下恰到好处的空间。
▼
造物
构成成都独特茶道文化的不仅是饮茶,还有茶馆中的物件。
地标:成都.彭镇
一把四平八稳同时坐上去又能前后轻摇的竹椅,
是成都大小茶馆中必不可少的物件。
青绿焗黄的竹子被雕琢摆弄成扶手和枝干,
拼接组成四支稳固的座椅,散发着干竹清淡的幽香。
茶客将身体毫无保留地投入到竹椅之中,
身心轻怡,茶味香溢。
成都的茶馆中的竹椅作坊全盛时期从业人员众多,
竹椅匠人杨师傅就是其中一员。
一把看似普通的竹椅,在制作工艺上却讲究颇多:
竹子须是秋季砍下的雅安斑竹,
没有夏季雨水后的潮湿,也不失任性,
在高温烘烤下,除水擦亮,
还需烈日干晒10多天左右才能收拾,
以备下一步的雕琢修刻。
椅背的斜度是多少,竹子的长度用多长,都需要精细考究一番。
从一根光鲜的竹子,到一把斜度、高度适宜,
能容纳男女老幼,不同身体的竹椅,
需竹椅匠人一个月的精雕细琢才能完成。
竹椅也因这种精细的造物精神焕发出一种人性的温暖。
▼
除了茶道和造物之外,
《传家本事》的纪录片中还有更多关于成都“安住以仁”的故事,
其中既有崇德里弄巷建筑的中西合璧,
也有隆丰镇孩童学艺的京剧传承......
每一个故事都独立成章地叙说着成都生活的闲居之道。
看罢之后,更让人切身处地般理解到
《BusinessTravel》将这座城市评选为
全球最宜居城市首位的独到眼光——
即便走遍几十个国家,
但生活最闲适的还是成都。
上海办公室装修办公室装修 上海办公设计装潢联系客服