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合伙人制度:传统门店如何华丽转身为合伙门店?

传统的门店经营,无论是直营店、加盟店或者是其他连锁店,目前绝大多数都面临着招人难,留人难,业绩下滑,拓店缓慢,同质化经营模式严重等诸多问题,那么,传统门店如何突破困局实现业绩快速增长呢?3月5日深圳逸马集团邀请到了小麦人才坊的刘阳老师、叶中华老师为大家专题分享《门店合伙人》,实打实地告诉学员打造门店合伙人的解决方案,让大家如获至宝。

喜家德在十几年前也是一家名不见经传的水饺店,并且总部在大连,由于成功推行了合伙人机制,仅靠5款水饺,目前在全国已经有了500多家分店,它的核心密码就是“358模式”,那什么是358模式呢?“3 ”就是 3% ,即所有店长考核成绩排名靠前的,可以获得干股「 身股 」收益,这部分不用投资,是完完全全的分红;“5” 就是 5% ,如果店长培养出一名新店长,并符合考评标准,就有机会接新店,成为小区经理,可以在新店「 投资入股 5% 」;“8 ”就是 8% ,如果一名店长培养出了 5 名店长,成为区域经理,并符合考评标准,再开新店,可以在新店「 投资入股 8% 」。”通过分享,刘阳老师对喜家德案例又进行了剖析,从小的餐饮企业角度分析如何借鉴可取之处,学员受益匪浅。

下午叶中华老师分享了传统美容院如何突破困境的案例,某公司创立27年来共有66家美容店,并且近40%的店处于亏损状态,在2016年引入创客战略及合伙人机制后,业绩突飞猛进,到2018年底已拥有151 家店,当然,它成功的另外一个关键要素是打造了强大的合伙人平台,即总部通过打造“开店能力、创客发展能力、门店运营能力及企业文化力”四大关键能力为各分店赋能。

当叶老师分享完这个案例并剖析中小美业机构如何借鉴之后,南京有一位做瑜珈的老板深受启发,现场与老师交流,她说公司经营了八年才开了5家店,市场机会很大,但发展速度太慢,一直没有找到好的模式,听完这堂课后回去马上采取合伙人4.0体系,快速抢占市场,做大做强。

小编:孙辉( 合伙人咨询师)

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