点 击 上 面 蓝 字 关 注 我 们
第 1058期
▼
前言：半个月之内，连续两家共享单车倒闭；共享充电宝俨然成了“飞不起来的猪”，正当资本家们拿着钱，为没有好的项目发愁的时候，无人便利店却借着“新零售”的光，悄无声息地走进了大众的视野。无人便利店入局者有哪些？模式是什么？一轮新的技术升级狂潮正在席卷而来，你再不努力，真的联小卖部都没的开！
战火一触即燃，这是个全球性的课题
近半年来，正逢“无人便利店”火得一塌糊涂的时期。
Amazon Go于去年底推出概念店，拥起这风潮。接下来，风起云涌，人人都想进来分一杯羹：
包括日本著名的便利店“罗森”，也于去年同一时间，和亚马逊的Amazon Go一起加入了推动零售自动化的行列。罗森已与日本松下电器联合推出了全自动收银台技术，这套收银系统里有一个特殊的购物篮可以检测篮子中有什么商品，且计算商品价格。
之后，日本7-11和全家等5家大型便利店宣布，将在2025年之前引入无人收银系统，在日本国内全部店铺引进消费者自己结账的自助收银柜台。
截止目前为止，在国外仍没有一个完善的无人零售智能系统、可适用于各个消费场景。回过头来我们再看国内，与国外Amazon Go一枝独秀不同，国内的无人便利店似乎刚刚兴起便逐步形成多足鼎立状态。比起战况日趋白热化的共享单车市场，无人便利店市场处于还未开战，但已可窥出一些苗头。
从时间维度来看，以2016年8月落地广东中山的缤果盒子最早，其官方定义的全球第一款真正的24小时全自助智能便利店从时间维度确实实至名归。之后，便利蜂、F5未来商店、快猫QuiXmart、小e微店、阿里巴巴“淘咖啡”……纷纷入局，2017年只是无人店行业迎来起始年，预计未来还会有一番激烈大戏上演。
各家无人便利店“吃相”大盘点
无人便利店的模式看起来五花八门，让人眼花缭乱，其实大同小异。无人便利店是建立在商家对消费者信任的前提下推出的一种科技感十足的便利店。消费者通过扫码或者终端进行消费，方便快捷。今天，食业君带你走入无人便利店，看看他们有什么不同。
Amazon Go的模式
2016年年底，亚马逊在美国推出的Amazon GO无人便利店。Amazon GO主打的是“JustWalk-out”的购物体验，消费者通过扫码进、出店，在店内拿起商品之时，店内的传感器、图像识别系统等会将商品“放入”消费者的手机购物篮中，消费者在手机上完成付款即可。
▲亚马逊未来超市
F5未来商店模式
F5未来商店 ， 对外宣称获创新工场3000万元A 轮投资，处于快速布店阶段。F5未来商店是一种用机械臂和电脑代替人力来完成便利店24小时无人值守的商业模式，在这种商业模式下，一个30-60平方左右的便利店将由4台机器组成，分别是：标品售货机（售卖可乐、薯片、生活用品等快消品）、冲饮售货机、鲜食商品售货机（车仔面、鱼蛋之类）及自动清理餐桌，核心技术为机械臂及智能仓储。
通俗的理解是，F5未来商店是升级版的无人售货机，主打噱头是“无需服务员”，所有烹饪、冲调饮品、取货、结算、库存盘点、清洁工作均由机器自动完成，是一个无尘的机器厨房！在商品类别上更为丰富，涵盖了烹饪、冲调饮品等，也不失为一个差异点优势。
便利蜂的模式
便利蜂， 创始团队来自7-Eleven和邻家，手握3亿美元融资，已在中关村开了5家店。背后的投资人是去哪儿网创始人、斑马资本创始合伙人庄辰超，亮眼的投资人背景也是其被媒体频频报道的原因之一。
便利蜂主打线下自助购物，其以APP为核心，也即用户的一切自助行为都要围绕APP才能进行。使用便利蜂App-选择“扫码购物”-扫描门店二维码-自助手机扫描商品条形码-线上支付(支持支付宝和微信支付)-将成功支付的 交易凭证再次扫描机器-提货离开。便利蜂的模式常被媒体拿来与国外的Amazon Go对标，但与Amazon Go即买即走的无人收银模式相比，明显还有一段差距。
小e微店的模式
小e微店， 主打“上班族”。与便利蜂的模式类似，交易需要依托APP才能完成。其对于线下渠道的抢夺，集中于企业、写字楼区域，面向人群更为精准，渠道策略也十分清晰，将来能否突围还要看圈地速度。
缤果盒子的模式
缤果盒子，由于在供应链端获得了法国第二大零售商欧尚集团的大力加持，一经推出便自带热度。相比便利蜂模式缤果盒子更轻，低部署成本、低决策成本、低运营成本，可试错、可移动，在选址及加盟规模上均有更多想象空间。除此之外，缤果盒子拥有动作识别防盗系统、自动结算系统、动态货架、人脸识别等多项技术优势，在提高效率的同时保障安全。
▲缤果盒子24小时无人值守便利店
快猫QuiXmart的模式
纵观其他几家无人便利店始终未摆脱的是手机，而深兰科技旗下的快猫QuiXmart来了一个彻底颠覆——扫手支付acepay。快猫QuiXmart，识别基于机器学习，现阶段的传播噱头是扫手支付facepay，当用户进入和离开商店时，摄像头能通过面部信息或者手掌、指纹等个人生物信息进行确认，付账信息将直接推送到手机上的手机钱包中，“拿上就走，不用排队”。
▲快猫QuiXmart
此外，与蚂蚁金服的合作也成为快猫现阶段的另一亮点。然而，在中国个人征信逐渐商业化和市场化的同时，作为个人征信试点机构的品牌而言，也同样存在通过不断寻求行业合作来提升品牌认知的需求。
实际上，盯上无人零售这块蛋糕的除了以上这些企业还有许多。Eatbox怡食盒子、罗森便利店、7-Elevn、阿里巴巴等在持续追赶，各家优势各有不同，但稳定的供应链及过硬的技术，仍是保障顺利渡过无人便利店这架独木桥的标配。
瑞典公司Wheelys推出“Moby”移动便利店：
最初设计的移动便利店Moby是由驾驶员驾驶或通过远程控制，而其最终的目标是让个人Moby店自主运行，根据需要从一个地方来到另一个地方。据说，便利店顶部装有四个无人机，只需按下按钮，就能发挥运送新货物的功能。
阿里无人零售：
店中的生物特征自主感知和学习系统，让消费者在不必配合看镜头的情况下，精准地通过生物特征识别真人，再加上蚂蚁金服提供的IoT支付方案，为用户创造近乎“无感”的结算体验。
罗森的无人收银门店：
罗森于本月率先在上海香港广场和万象城两家门店进行试点运行无人收银门店。
新零售下的商业新生
早前6月25日，娃哈哈也宣布与研发无人零售店铺技术的深兰科技(上海)有限公司，签订了一份采购合同，合同主要内容围绕该公司的支付系统“快猫智能零售系统”。自此从传统的快消企业跨入无人零售的领域。
深兰科技（上海）与娃哈哈宗盛科技签约
另有有消息称，伊利也正计划在2000多个社区内推广和深兰科技合作推出的无人便利微店，把自家产品直接打入最贴近消费者的社区消费圈层(高层住宅楼下以及小区内)，根据需求共有大小两个尺寸规格，大的有几十平米，小的只能容纳一家三口。据悉，目前，伊利已经在上海的三个社区内做试点。
传统的零售企业都在改变着……
10年前网购尚未全面兴起时候，坐家里就能买到衣服还是一件不可思议的事儿；5年前支付宝尚未普及线下时候，出门不带钱包也能正常生活还是一件想都不敢想的事儿；所以，当今天的实体商业告诉我们，不久的将来，人们的购物体验将再一次被彻底颠覆时，没有丝毫怀疑，并已经开始对这个未来产生期待了...
对于新零售的探路者来说，他们深刻的知道实体商业给到用户最大的满足感在哪里。那就是线下实体的体验感，这个是电商最大的短板，所以在这一块最大程度的满足用户，给用户最需要的，剔除用户不需要的，实体商业一定有自己的发挥空间。
所以从这个维度上来说，真的不是实体经济不行了，是你的实体经济不行了。
这又不禁让人想起马云所说的新零售。在2016杭州云栖大会的演讲上，马云表示：未来的十年二十年，将不再有电子商务这一说法，线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的“新零售”。亚马逊、娃哈哈、阿里巴巴等无疑就是这一模式的吃螃蟹的人了。
对于新零售风口下的无人便利店，你怎么看？
联系客服
