养胃五点“少点慢点淡点软点暖点”
《少年武状元黄仁勇》
拜完孔庙后，黄仁勇对孔庙的那些联句、匾额仍然念念不忘，那是古往今来圣贤的功德文章啊！
很快，又到了兴宁县。兴宁这客家地带也是名俊辈出，甚至有大量围龙屋。围龙屋，又被称为客家围拢屋，是客家围屋(客家围村)中最典型的一种，属于半圆形客家围屋(客家围村)，是具有极强的中国传统礼制、伦理观念及风水意识的围村民居建筑 。
围龙屋是客家民居建筑的风格和形式之一，客家居民建筑在不同的历史时期和不同的地区有不同的变化，有围龙屋、走马楼、四角楼、客家排屋、深圳碉楼。其中最具代表性的是围龙屋。
作为中国五大特色民居之一，客家围龙屋以其精美绝伦的工艺造型、极强的中国传统礼制和伦理观念吸引着众多人关注。兴宁是围龙屋兴盛时期的客家名系成熟地。据兴宁市普查的数据显示，兴宁现存较好的围龙屋有3000多座，占梅州境内总数的60%以上，被评为“中国围龙屋之乡”。以下为兴宁市十大古民居：
●叶塘磐安围
坐落在兴宁市叶塘镇河西村的大型围龙屋磐安围，始建于1895年，建成于1911年，占地面积5183平方米，建筑面积4836平方米。磐安围历经百多年风雨仍然保存完好无损，而且周围300米之外都是绿色的田野，无其他建筑，实属罕见。
磐安围百年来人才辈出，如曾任国民党少将、桂林专署司令的刘奕贤；原台湾航空学院副院长刘晓辉等。
●罗岗善述围
善述围，坐落于罗岗镇柿子坪村，是方方正正，十分讲究对称的四角楼。由罗岗袁氏十八世祖述初主建于1884年，于1897年竣工。占地面积7157平方米，建筑占地5834平方米，有354个房间。
该屋人才辈出，在国内外有知名学者、博士、教授、艺人等300多人，县长2人。
●宁新东升围
该屋位于宁新街道办东风村，是兴宁年代最久远的围龙屋，自建屋至今已有889年。该屋坐北朝南，屋内有9个厅、18个天井、190多个房间，故又被称为“九厅十八井”。
该屋是具有民族建筑特色的典型客家围龙屋，有一定的历史研究价值和深厚的文化底蕴，每年赏灯节开展多项活动，热闹非凡。
●坭陂进士第
进士第位于坭陂镇汤一村，始建于清乾隆二十五年（1760年），历经50载建成。建筑占地面积2.2万平方米，有2个大禾坪，是兴宁现存建筑面积最大的围龙屋。
该屋原名“荣秩第”，因其第二代五子柳公中武进士后，更名为“进士第”。
●宁新长兴围
长兴围位于宁新街道办大圳村花螺墩，是建筑面积庞大，历史悠久，典型的客家半圆形围龙屋。始建于明万历年间（1635年），距今370多年历史。建筑面积8000平方米，共有315间住房。上世纪70年代，该屋同时居住2000余人。
该屋保存完整，屋内布局合理，采光条件好，两侧围屋仍保留很好。中厅栋梁雕花镶金，古香古色。
●黄畿塘大王屋
大王屋位于神光山前的福兴街道办黄畿村，是典型的客家围龙屋。始建于清康熙年间，历时10多年建成。该屋外观雄伟，规模宏大，建筑面积1.12万平方米，占地面积约2万平方米。
该屋内功能齐全，外有安全护墙，护墙内左右建有文、武学校和私塾各一见。电影《客家女》在此屋取景拍摄，日本、香港和省文化厅曾有不少专家学者到此调研。
●宁新李和美
该屋位于宁新街道办佛岭村，建于清光绪六年（1881年）。占地面积1万多平方米，建筑面积6000多平方米。斗门很有特色，是双套式二进斗门。
该屋具有深厚的文化底蕴，出了“中国新显微镜制造家”李任重和二品官资政史等。
●刁坊刁萃丰
该屋坐落在兴宁市刁坊镇周兴村，始建于1914年，为三塘四横一围的四角围龙屋，建筑面积1.2万平方米，共274个房间。
该屋耗资18万两白银建成，由于整座屋宇房间较多（楼上楼下均有房间），群众向来有“住不尽刁萃丰的屋”的说法。
●新陂馨梓围
馨梓围又名康记，俗称解放围，坐落于兴城西北4公里的新陂圩。是一座有百年历史、以豪华宏大著称的四角围龙屋。该屋占地2万余平方米，建筑面积5500多平方米。1929年开工建造，历时13年完工。
●兴田大刘屋
大刘屋坐落于兴田街道办事处一联村，是典型的四角围龙屋。外观完整，禾坪与半月形池塘完好无损。该屋建于明崇祯年间，距今约350年。属三栋两横，四角转围龙的客家民居。占地面积2.64万平方米，建筑面积约7737平方米。
该屋人文底蕴厚重。屋主人刘钦若祖孙三代，于康熙、雍正、乾隆三十五年间，共捐谷3000石赈灾于民，其仁风义举，获皇帝嘉奖。
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