胃病是现在生活中最常见的一种疾病，出现概率高自然获得的重视较少，尤其是感染幽门螺旋杆菌很多人都习以为常，殊不知幽门螺旋杆菌对健康危害很大，还可能诱发胃癌。幽门螺杆菌是目前所知能在人胃中生存的唯一微生物种类，它是一种呈螺旋弯曲状、单级多鞭毛、末端钝圆、微需氧菌的革兰氏阴性菌，生存于人体胃幽门部位。目前已明确幽门螺杆菌是慢性胃炎、消化性溃疡、胃MALT淋巴瘤、胃癌及部分特发性血小板减少性紫癜的病因。
胃部有幽门螺杆菌的人，吃饭时会有这个“变化”，只要细心就能发现！
当人体被感染幽门螺旋杆菌之后，胃粘膜的自我护理机制就会受到影响，整个胃部内环境都会受到影响，胃酸、蛋白酶等等会出现紊乱，甚至是不溶性可溶性粘液这层保护膜也会被幽门螺旋杆菌破坏，会伤害到胃粘膜导致胃炎出现。
那么，幽门螺杆菌怎么进入胃部？
幽门螺杆菌是感染性较强的菌种，其主要转播方式是“粪口传播”、“口口传播”，如果我们在吃饭的时候不注意卫生，用公筷，互相夹菜，都是非常容易造成幽门螺杆菌感染的。还有涮口刷牙所有工具要分开，要沸水消毒。此外，如厕时不注意做好清洁工作，上完厕所后不洗手，感染幽门螺杆菌的概率也会很大。
那么有哪些食物可以防治幽门螺杆菌，保护胃呢？
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素、胡萝卜素，营养成份在同类蔬菜中排名首位。西蓝花富含黄酮类物质，能抑制幽门螺杆菌的形成，持续食用，具有通便、养胃、杀菌、修复胃粘膜等功效。它还可以缓解胃溃疡和胃炎等胃病，含有的花青素，能起到清除自由基阻止癌细胞扩散的可能。并且，所有十字花科的植物都是很珍贵的抗癌食物，都含有丰富的生物类黄酮。
丁香茶除了能养胃外，还有一个十分重要的作用——防止幽门螺杆菌的感染。有研究指出，茶叶提取液对于幽门螺杆菌有抑制作用。我们常喝的丁香茶可以除口臭，抑制幽门螺旋杆菌，丁香具有和胃胀气，胃寒腹胀气，温中降逆、散寒止痛、暖肾助阳的功效，常用于治疗的胃病。丁香茶煎水服用，对幽门螺旋杆菌、葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。因此，我们在喝茶在养胃的同时，也能起到预防胃病的作用。
大蒜是公认的能够杀灭幽门螺杆菌的食物，因为大蒜中含有大蒜素，大蒜素有良好地抗幽门螺杆菌作用，大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤的“启动阶段”，通过增强解毒功能、干扰致癌物活化、增强免疫功能、阻断脂质过氧化形成，以及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜所含微量元素硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。但是这里要说的是，大蒜虽好，但是吃太多了胃也会受不了，最好不要空腹吃大蒜。
值得提醒大家的是，有数据显示目前我国幽门螺杆菌的感染人群已经过半，所以建议大家养成定期体检的习惯，在检查出自己被幽门螺杆菌感染之后也不要过于惊慌，总而言之，对抗幽门螺杆菌是一个不简单的过程，想要彻底消除，还需药物与食疗搭配治疗，并且注意饮食卫生，避免病从口入。
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