作为一个正经北方人,
本人对烧饼夹肉有着蜜汁喜爱~
尤其是现在这个季节,
除了涮肉、烤肉得人心外,
那热气腾腾的烧饼夹肉更是让我无法割舍!
以本人二十几年的吃饼经验来说,
也能算得上是一个资深爱好者了,
基本上北京这些有名的没名儿的都吃了个遍~
于是我发现——那些倍儿好吃的烧饼店/摊
几乎都是其貌不扬,藏在犄角旮旯~
没有老司机带着都得找半天,
但是它们一家比一家火,排队架势特凶猛↓
今儿就把我心目中最好吃,
经常去打卡的几家店介绍给你们吧!
说不定能偶遇哟~嘻嘻
烧饼夹肉特辑
我最爱的基础款
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虽然是最普通的烧饼,里面啥也没有,
我个人觉得正是因为这样,才能吃到纯纯的饼味~
好不好吃,真的对做法就很讲究了!
这家烧饼必须得说~
想必你们也都听过这家的大名~
绝对是公认的好吃!
已经有40年历史,一天能卖出一万多个。
每次我妈买回家都立马被瓜分没了!
别看烧饼其貌不扬,
切开才发现其中的门道,
这里面居然分了有几十层!
怪不得有人大老远从唐山打飞机过来,
只为了吃他家的烧饼。
烧饼有两种,
一种是牛肉烧饼,
另一种是芝麻烧饼。
是大伙儿公认的
“真材实料最接近于老北京的传统烧饼”。
如果你最近经常刷围博或者朋友圈,
一定见过这家网红烧饼!!
就在白塔寺旁边的胡同巷子安平巷的中间
啥时候去基本上都排大队~
点评网@annyannyhe
我最爱这儿的糖火烧!!也是吃货们力推款!
口感像烧饼,但是!比烧饼更得我心~
外皮又脆又酥,内里层次分明,
甜度适中,特别的香!!
点评网@笃笃2
还有椒盐味儿的烧饼~
新出炉的烧饼热呼呼的,
白嘴吃也没谁了~
咬到嘴里外皮香香脆脆的,层次分明,
有芝麻的味道特别香!
店名:徐记烧饼铺 点评网@汤圆_2577
人均:9元地址:白塔寺安平巷31号
我最爱的烧饼夹肉
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一般在我饿的情况下
最爱来上一个烧饼夹肉填肚子了
既能满足我这个肉食动物
又能吃到我最爱的烧饼~~~
话说这烧饼,真的是不管夹肘子还是酱肉
为什么都能这么好吃呢!!why?why?why?
在我心里no.1当属传说中的“小猪盖被”咯!
经常和朋友跑通州区买~~
在通州地区没有不知道的,忒火了~
称得上是通州第一烧饼了,绝对值得一吃。
点评网@Jing~美食儿
烧饼喧实有嚼劲,表皮酥脆,夹有浓郁芝麻香。
不夹肉也很好次!!!
再说里面的肘子肉给的也太实在了,
二两肉高儿高儿的,炖的好软烂,
有肥有瘦有皮,够带劲!
这家店在同事家旁边,
门脸儿虽然不起眼,但是绝对惊艳。
她经常跟我说早上吃这个倍儿满足!!!
烧饼是现烤出来的,芝麻很多,外皮酥脆,
内里很软,热呼呼的夹着肘子肉,
肉多,都把烧饼撑开了,要张大嘴才能咬下一口,
而且肉咸淡适中还不腻。
吃着烧饼夹肉就着豆泡汤,是同事的最爱~
炸豆腐煮的挺透的,麻酱味比较重,
口儿不算重,重口的可以自己加别的佐料~
一定要给这家店打call!
但凡老北京的都能知道个八九不离十。
曾经在宣武上学的我,最爱这家烧饼夹肉!!
虽然现在毕业了,但每次路过这家店,
都必须买俩酱肉烧饼解馋!
烧饼不大,但是被酱牛肉塞的满满当当,
我第一次因为肉太多愣是没法一口要下去。
烧饼口味非常地道,麻酱味和五香味比例正合适~,
酱牛肉入味软烂不塞牙,一咬下去满口留香;
恰到好处的香味和口感却能带来非常大的满足感!
其他那些一样深得我心的“肉饼”们
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其实除了烧饼夹肉深得我心
还有几家肉夹馍、驴肉火烧我也超爱的
必须也一起分享给乃们
早上来一个,精神抖擞~~
住南城一小伙伴给我力荐的城北坛子肉夹馍,
说他基本上每周都要开车跑昌平去吃这个!
味道绝对惊艳~咬起来酥脆香的火烧,
夹上瓷坛中慢火煨煮而成的坛子肉,
肥而不腻,味道浓厚!
点评网@射手座的老女人
怪不得让人横跨京城也要去吃!
特别提醒,去晚了没有喽~
只营业到下午两点哦!
我本人是个驴火爱好者,
每次一吃都停不下来!
当我发现这家牛x的驴火时候真的太开心了!
什么青椒,香菜之类的辅料统统没有~
肉量是一般驴火的一倍
一口下去,除了肉就是肉!!
简直就是驴火界的“土豪”!!
你要觉得肉太多驾驭不了
还有两种选择哦!
人均:29元
地址:朝外大街乙6号朝外SOHO-C座160号
这家也是我的心头爱!
why?因为它是——
肉比饼厚系列烧饼夹肉!!乃们自己看↓↓
店里老板是地道的老北京
小店亲自做的烧饼和肘子
绝对无香精添加剂!
烧饼酥皮麻酱味儿十足,肘子肥而不腻~
吃过一次就深陷其中啦!
店名:小麦记
人均:14元
地址:金隅通和园小区大门对面(自由筑底商)
嗯,烧饼介绍完了~
如果你知道什么好吃的烧饼店要留言告诉我们哦!
那你以为今天就结束了?我不同意!
说好的番外篇来啦!
天气一冷,除了烧饼,其实我们还有烧饼的兄弟
——饼饼!它卷起肉来也超好吃啊~~
好吃程度不亚于喷香喷香的烧饼~
饼饼配肉也很6
首先,一定要说这家老少皆宜的店!
我从小吃到大,百吃不腻!!
大饼是金黄酥脆的口袋饼
切面一层一层的像千层饼一样,表皮又脆又香!!
大块的熏肉营养丰富容易吸收,
可以补充皮肤养分
香脆可口的大饼+香而不腻的熏肉!!
点评网@夕小元@明珠0806
听说还有美容的效果耶!
店名:李连贵熏肉大饼
人均:42元
地址:永定镇冯村商业街2026号-2
一个专做卷饼的小店~
每次看电影路过它家都超火~~
性价比在悠唐商圈来说算是不错的了~
套餐加一个卷饼才三十出头!
而且吃起来方便~很适合我这种爱逛吃逛吃的孩子了~
推荐肘子和酱香鸡腿,肉量也比较足,酱料很足!
提到外国的饼饼卷肉,
第一反应当然是墨西哥鸡肉卷啦!
留学回来的闺蜜力推这家卷饼~
它的与众不同就在于
卷饼里的香米和豆子
在味觉上给你一种特殊的香气和口感
还有夹牛柳的牛柳卷饼哦!
爱吃牛的小伙伴儿欢呼声在哪!!
这样的卷饼不光给你味觉的满足
还有超高的颜值和健康的搭配!!!
点评用户@molly次次次
店名:罗菲士墨式餐吧 Lucky Lopez(总店)人均:54元
地址:三里屯南甲三十四号院富空间(雅秀商城西面道路往北走到头或者 三里屯派出所向西50米)
此时此刻怎么能少了万能的春饼!?
我可爱吃了~因为什么都能卷!卷什么都好吃~
尤其这家皇家气息十足的春饼店
味道也可以称得上皇家级别哦!!
点评用户@绯红暴雨
这家春饼的饼皮就以薄为特色!
饼皮做到位了,内容肯定也不能差啊!
点评用户@全尝尝
春饼必点的炒合菜做的很是入味儿!!
京酱肉丝和酸菜粉条也是不错的选择哦!
饼皮和菜料都准备好了
剩下的就看你的食量啦!!
点评用户@全尝尝
店名:满園春饼·烤鸭(蓝色港湾店)人均:71元
地址:复兴路69号蓝色港湾购物中心6层
哇!!写完了肚子已经咕噜咕噜的了~
我得赶紧就近买个烧饼夹肉去了~~
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