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2017.08.14
这样的大白馒头是否吃过呢?外表看着鲜艳无比而且味美像是一个桃花型的艺术品,这也是一道名食。做起来比较复杂而且要经过多次发酵在用大火蒸汽来,看上去就是味美色艳。
而且这种开花馒头外形美像是华苞一样,熟悉它的人都知道它叫做开花馒头。
第一步就是用面粉取出加入白糖揉制均匀,将揉好的面分成三块,取两块分别加入菠菜汁、胡萝卜泥揉成绿色和红色的面团;
第二步就是研制成大长条揉成面团用工具,揪成剂子,待蒸锅上汽后放入大火蒸20分钟即可。
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