十字花科甘蓝族蔬菜中所含有的吲哚类化合物和黄酮类化合物,可以诱导芳烃羟化酶的生成和提高其活性,有效分解体内有害致癌物质,从而增强抗肿瘤能力。十字花科甘蓝族蔬菜有:卷心菜、菜花、萝卜、白菜、油菜、芥菜、大头菜、榨菜、芫菁、苤蓝、荠菜;此类蔬菜最好生吃或仅煮半熟,以免破坏吲哚化合物。
2、抗肿瘤食物有哪些之海产品
鱼类中黑鱼、带鱼中含有大量的微量元素、维生素和不饱和脂肪酸。海参中的海参素和硫酸粘多糖等能提高巨噬细胞的吞噬能力。海带、海藻本身就是一味中药,具有软坚散结的作用。海藻酸钠对放射性物质具有特殊的亲和力,能促使体内放射性物质排除体外。
3、抗肿瘤食物有哪些之大蒜
含大蒜素丰富的食物:大蒜、葱。大蒜及生葱是常用的蔬菜,最近的研究发现它们能防止消化道癌症的发生。生葱及大蒜均能降低胃内亚硝胺的产生;另外大蒜中较高含量的微量元素硒也与其抗癌、防癌作用有直接关系。
抗肿瘤的中药1、牛黄
入心肝二经,苦甘寒清热解毒、镇惊、祛痰开窍,对中枢神经系统有抑制作用,有抗癌解毒利胆作用,适应症常见各种癌瘤,脑瘤、肝癌、肺癌、白血病,用量0.3~0.6g。
2、射干
苦寒入肺肝二经,清热解毒、利咽消痰,对S180有抑制作用。适应症喉癌,扁桃体癌,食管癌,咽喉癌、肺癌等。用量9~15g。
3、山豆根
苦寒,入心肺大肠三经,清热解毒、消肿止痛,利咽。山豆根生物碱有实验抗癌作用,广山豆根S180,S37,S14和大鼠的实体型,腹水型,吉田肉瘤以及腹水型肝癌均有抑瘤作用。适应症喉癌,食管癌、扁桃体癌,胃癌及肝癌等、主要含苦参碱、氧化苦参碱、三叶豆紫檀甙、黄酮类衍生物及酚类化合物。北豆根主要含蝙蝠葛硷、粉防己碱、山豆根碱等。
4、马勃
辛平入肺经。轻宣肺气,清热解毒、利咽止血,对皮肤真菌有抑制作用,适应症舌癌、咽喉癌、肺癌食管癌及扁桃体癌等用量3~9g(包煎)。
5、白花蛇草
甘淡凉,入胃大肠小肠三经。清热解毒、软坚散结,利水消肿,对U14有抑制作用,能刺激网状内皮系统增强白血球的吞嚼作用。适应症各种常见癌瘤及消化道癌瘤。用量30~60g。茜草科植物白花蛇草的带根全草。[别名]蛇舌癀、目目生珠草、细叶柳子、二叶萎葎。
抗肿瘤的水果葡萄
尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂,也有抑癌功效,可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。
山楂
能活血化瘀、化滞消积、开胃消食,同时还含有丰富的维生素C.中医认为,癌瘤为实性肿块,往往具有气滞血瘀征象,由于山楂能活血化淤、善消肉积,又能抑制癌细胞的生长,所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。
苹果
据现代科学研究认为,苹果中含有大量的纤维素,经常食用,可以使肠道内胆固醇含量减少,粪便量增多,减少直肠癌的发生。同时,苹果中因含有丰富的果胶,果胶能破坏治癌污染物——放射性气体,从而减少癌症的形成。
梨
富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等,这些营养素具有防癌抗癌的作用,鼻咽癌、喉癌、肺癌患者应该多吃梨。
杏
适宜多种癌症患者食用。据研究,杏是维生素B17含量最丰富的果品,而维生素B17是极为有效的抗癌物质,对癌细胞具有杀灭作用。
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