莲藕（Rhizoma Nelumbinis），俗称荷藕，简称藕，为睡莲科多年生水生草本植物莲的干燥根茎， 是一种常见的药食兼用中药。莲藕入药已有上千年的历史，早在《神农本草经》中就有记载并列为上品。中医认为，生藕性寒，可祛瘀凉血、清热止渴、止呕、健脾开胃；熟藕性温和，有滋阴养胃之功效。
莲藕是营养价值极高的食品。含有铁质，维他命C及丹 宁酸外，还能净化血液和促进末稍血液循环，以及强化粘膜，增加抵抗力等。
而且，你可知道，莲藕的节有止血作用吗？
藕节为睡莲科植物莲的干燥根茎节部，功能止血、消瘀，生用凉血、止血、化瘀，多用于卒暴出血症；制炭后涩性增强，收敛止血，用于慢性出血症。
由表1 可以看出，与空白对照组比较，各给药组凝血时间均明显缩短（P＜0.01），莲藕、藕节、莲藕炭和藕节炭均具有明显的缩短凝血时间的作用；莲藕组与藕节组、莲藕炭组与藕节炭组、莲藕组与莲藕炭组比较差异均无统计学意义（P＞0.05）；藕节组与藕节炭组比较差异有统计学意义。
由表2 可以看出，与空白对照组比较，各给药组出血时间均明显缩短（P＜0.01）；莲藕组与藕节组、莲藕炭组与藕节炭组比较差异均无统计学意义；莲藕组与莲藕炭组、藕节组与藕节炭组比较差异有统计学意义。
莲藕、藕节制炭后止血作用增强，其机理主要包括以下几个方面。首先，Ca2+对促凝血机制产生影响。现代医学认为，Ca2+能激活因子参入凝血过程及纤维蛋白交联聚合等， 是凝血的辅助因子。钙元素以草酸钙晶体的形式广泛存在于植物细胞中，以碳酸钙等钙盐形式存在于矿石、介壳类中药中，经高温炒炭或煅炭后，可使草酸钙或碳酸钙等分解，内服后以可溶性钙盐的形式被人体吸收，增加血钙含量，有利于发挥止血作用。其次，炭素对止血作用产生影响。
生药经高温炒炭或煅炭后，有机成分绝大部分灰化破坏， 无机成分也因此改变了存在的状态，会产生大量炭素（活性炭），使整个炭药成为一种疏松多孔、具有收敛性质的物质。由于活性炭本身具很强的收敛作用，因此，使炭药的收敛性能更为加强，有利于发挥药物的止血作用。
此外，如鞣质等其他化学成分也可对止血作用产生一定的影响。今后，应结合现代仪器分析方法对其中的某些化学成分在炮制前后的变化进行研究， 进一步揭示其止血作用机理。
把莲藕的节晒干后，泡开水当茶喝，即能消除痔疮出血的烦恼。
此外，跌打之后，身上因内出血而产生的紫斑不易消失的人，服用莲藕的节也可收到奇效。
但务必注意的是，除莲藕的节份外，其他部份相反的有补血剂作用，如果吃醋，会产生反效果，千万要小心。
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