当然可以的,羊奶比牛奶更易于消化,维生素A、钾、铁高于牛奶,蛋白质、钙低于牛奶,也适宜糖尿病患者。
1、 巴氏消毒奶营养比超高温消毒奶好;
2、 低脂奶或者脱脂奶:更适合糖尿病患者,特别是糖尿病伴有心脑血管并发症的,但要注意有没有加糖;
3、 酸奶:可改善便秘,提高免疫力,适合乳糖不耐受的患者,虽然添加了糖但GI并不高,完全适合糖尿病患者使用,但是量不能过多。
4、 奶酪(干酪):富含蛋白质、钙、维生素A和维生素D、B族维生素,且基本不含乳糖,一般也不添加糖,适合糖尿病患者。再制干酪是以干酪为原料加入了其他食品添加剂,要注意碳水化合物的含量。
5、 炼乳:分为甜炼乳和淡炼乳。淡炼乳适合糖尿病患者食用,但是要注意量;甜炼乳加了很多蔗糖(>=45%),不适合。
6、 奶油(黄油):主要成分是奶中的脂肪,其他营养成分很少,不推荐给糖尿病患者。
7、 牛奶饮料、酸奶饮料:蛋白质含量只有1%左右,且通常加入较多的白沙糖,不适宜糖尿病患者。
除奶油、甜炼乳、乳饮料、酸奶饮料等因为营养价值低下或添加较多糖之外,大部分奶制品适合糖尿病患者食用,特别是低脂或脱脂乳、普通液态乳、酸乳、奶酪等。即便如此,鲜奶及其奶制品的碳水化合物含量也不算很低,每次的食用量还是要注意的。
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以上答案由微糖内分泌专科医生蒋沛梧提供
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