补血原则：
1，改正“血虚”的错误行为：慢性消耗——劳作过度。劳力过度易耗伤气耗血，久之则气虚血亏；劳心太过，易使阴血暗耗，心血亏虚；中医还有“久视伤血”的说法，要防止因为过度用眼而耗伤身体的气血。正确的做法是“劳逸结合”，不能过度透支，只要感觉疲劳，就要马上休息（修养）。千万不能动用“库存”，要保存一定“实力”。
2，纠正补血的误区：吃补品——补血药物、微量元素、维生素等。吃补品有利有弊，而且不利于吸收。吸收不了的沉淀于身体，反而危害身体。正确的办法就是通过食物来摄入,这是人类自然而然具有的本能。少饮茶，茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收。
3，保证生化功能的正常：健脾和胃——脾胃是血液生化之源，饮食有节，脾胃运化功能正常，则血液生成自然源源不断。所以，补血必须先健脾胃，脾胃强健则生化之源不绝。如果急于调理，可以参考下面的“补血救命方”。
4，保证补血的时间：传统中医认为，人体造血在子夜（晚上23点到1点），喻谓“黄金觉”。所以，“起居有时，充足睡眠”是补血的前提。
5，保证补血的“粮草”：
（1）补气、补肾、健脾的食物：补气食物——小米、大米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯等。补肾食物——补肾阳的有狗肉、虾仁、牛尾、韭菜等；补肾阴的有乌鸡、鳖甲、龟板、枸杞子等。健脾食物——除上述补气食物外，玉米、薏苡仁、豆类、莲子、荞麦、地瓜、花生、菌菇类、芝麻油、菜油等，此外蔬菜水果有红萝卜、白萝卜、西红柿、大蒜、生姜、韭菜、山药、芋头、栗子、苹果、香蕉、山楂等。
（2）优质蛋白质：猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、肾脏、血液、鱼、虾、蛋类、奶制品等。
（3）微量元素（铁、铜等）：谷类、蛋黄、肝脏、血豆腐、红糖及肉类中铁的含量高，吸收好。蔬菜有黄花菜（含铁量最高）、苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、樱桃等含铁较多，干果有核桃、葡萄干、红枣，其它如海带、紫菜、黑木耳、红糖、芝麻酱也含有铁。
（4）维生素：参与造血的维生素主要有维生素C、维生素B12。含维生素C较多的食物为蔬菜与水果，如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，水果以苹果、柑桔、红果、柚子等水果含维生素C量均较高。肝脏是最好的来源,肾、瘦肉、鱼也是良好的来源。
（5）叶酸：肠胃不好（萎缩性胃炎、胃切除术后），容易造成叶酸缺乏，而叶酸是血红蛋白生成的重要物质。富含叶酸的食物有动物肝脏和绿叶蔬菜，动物肝脏要靠肝脏吸收，而蔬菜是靠肠胃吸收，因此肠胃不好（几乎都是血虚），应该多吃绿叶蔬菜毅补充叶酸。
补血养身方：
在用食疗调理身体方面，我的一贯主张就是吃好三餐。就是说，补养身体，最直接、最有效果的办法就是吃好自己的一日三餐，利用好自己的一日三餐。况且，补血（养身）工作，不是一朝一夕的，是一个“终生工程”。以下是我给康友推荐的几个三餐补养方案，俗话说：一方水土养一方人，大家还要结合当地的饮食习惯加以调整和补充，灵活运用。
1，简单补血三个123：每天一杯牛奶、两个鸡蛋，三个苹果；一杯豆浆，两个西红柿，三个大枣；一杯莲子羹，两根胡萝卜，三顿花生米（每餐前5个）。
, 2，补虚茶：每天喝，像平时喝茶水量，当归、黄芪个一小捏。血虚当归三分之二、黄芪三分之一；气虚黄芪三分之二，当归三分之一。血虚严重者可加大枣、红糖，月经有崩漏现象的女士，加阿胶（补血颗粒）按说明书要求的量喝。也可以按照阿胶说明书介绍的办法喝，例假量下不来，阿胶不要停。补虚茶上火者，可适当减量或者中间停喝几天。
3，养身（八）宝粥（糊）： 红枣（可以打碎）、花生、江米、薏米、黑米、红豆、黄豆、山药（料材可减可加），用高压锅冒气5--10分钟，闷1--2个小时就可以喝。（适合早餐，主食配素菜包最好）或者打成碎面，开水煮糊喝（先把粉面用水泡湿，4—5分水烧开后下锅，煮沸即可用，多煮一会更佳，省时省事。（适合晚餐，特别是小米粥（糊），镇静安神，帮助睡眠。
4，养身肉沫粥（汤）：羊肉或牛肉、猪肉剁成沫，开锅温火熬30分钟，然后加各种谷米（大米、小米等）煮粥（适合早餐用）。或者加点菠菜、或白菜、或芹菜叶，打鸡蛋，像做鸡蛋汤一样。（适合中餐用）
5，砂锅养身煲（高压锅也可）：主料排骨或者鸡、蹄子等，配料：黄芪、当归、枸杞少许，凉水漫过主料，大火烧开文火煨2小时，喝汤吃肉。
补血救病方：
这些方法是针对不同人体的不同体质和症状，在一定时期（短期）内采用的应急食疗方法。食疗讲究食物营养全面和平衡，这些方法只是权宜之计，不能作为日常食疗（补血）方法。
一、乌骨鸡1只（约重1500克）。将鸡去毛剖肚洗净，放人鸡腹肚中当归头60克，黄芪50克，红糖150克，米酒50克，再将鸡肚皮缝紧，入锅隔水蒸熟，吃肉喝汤，每半月吃一次，连吃两月。 （此方适合年老体弱、久病及气血双虚者）
二、红枣15枚去核，粟子150克，净鸡1只，鸡切成块状，大火煸炒，后加佐料，煮至八成熟，加红枣、栗子焖熟食之。（此方适宜血虚者）
三、鲫鱼1条，糯米60克。将鱼洗净（不要去鳞）与糯米共煮成粥，每周用2次，连服两月。 （此方适合气虚偏重者）
四、嫩母鸡1只，黄芪30克，新鲜天麻100克（干品15克）。鸡洗净入沸水中焯一下，用凉水冲洗。将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。将鸡放于沙锅中，加葱、姜适量，盐、酒、陈皮15克，水适量，用文火炖至鸡烂熟，加胡椒粉2克，即可食用。 （此方适宜中风康复）
五、猪心1个，黄芪20克，当归12克，党参30克，川芎6克，加水炖熟，吃猪心喝汤。 （此方适合心脏供血不好者）
六、红枣20克，沙参15克，生熟地各10克，加水适量用炖盅隔水蒸3小时后，加蜂蜜适量每日分两次吃完，连服15天。 （此方适合兼有妇科炎症者）
七、韭菜适量，捣烂取汁，每日早晨服1杯，常服用，可使血压恢复正常。 （此方适合男士肝旺肾虚者）
八、当归、黄芪、红枣各50克，鸡蛋4只同煮熟，吃蛋喝汤，每日早晚各1次，空腹吃。 （此方适合产后气血双虚者）
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