将最新研制的健康保健的新品红三剁推荐给您,除了“红三剁”,还有“黑三剁”,就是在这三样主料之外再加入云南特有的大头菜,同样剁碎后炒,因颜色中多了一些黑色的点缀故名。
西红柿炖牛腩无论寒热体质,都能吃西红柿炖牛腩。牛腩性温,吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒,胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮,恰恰起到了寒热中和的效果。因此,体寒体热的人都适合吃这道菜这里只推给您常见普通的做法。
西红柿300克、百香果100克、猪肉200克、青椒50克、姜5克、蒜5克、盐适量、糖适量、油适量
开始烹饪:(视频于12月24号入住上线)
1.猪肉温水洗净剁成肉末,并用生粉蛋清腌制10分钟,可加一点点白醋,让肉末嫩的和水果相融。
2.西红柿放热水中烫一下,撕掉西红柿皮,将西红柿切小块。
3.青椒去籽洗净,切碎,姜蒜切末
4.锅中放油烧热,放入一半姜蒜炒香。下肉末炒散,快熟时加入适量1/3百香果汁翻炒,盛出备用.
6.锅中留油,放入西红柿翻炒出汁,百圣果汁,放入剩下的姜蒜翻炒均匀,放入青椒翻炒均匀,下肉末,继续翻炒
7.调入盐,(不要放糖切记),翻炒均匀即可。
功效:
第一,可以增强人体抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。
第二,改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。
第三,美容养颜,可以给人饱腹的感觉,减少高热量食物的摄入,有美容养颜,抗衰老的作用。
牛腩500克,,西红柿3个
辅料:葱段20克,姜片20克,蒜片10克,酱油10毫升,盐20克,花椒5克,大料5克,豆蔻5克,丁香3粒,食用油20毫升,料酒10毫升
做法步骤:
1.牛腩洗净切成小块放入凉水中,拨出血水捞出控干备用2.在准备所以调味料
3.锅中放入凉水下入牛腩块,开锅捞出控净水
4.另起砂锅,锅中放入清水等待水开
5.然后放入焯水牛腩,加入料酒,酱油和盐
6.在下入其它调味料,开锅盖上盖子改小火炖八成熟(大约一小时左右)
7.在准备西红柿和葱姜
8.然后把西红柿和葱姜切块
9.热锅凉油煸香葱姜片
10.在下入西红柿块炒匀
11.下入八成熟的牛腩和牛腩汤,开锅盖盖转小火炖制肉烂汤鲜
12.出锅前点上几滴鲜鸡汁,成入碗中,端上餐桌享用美
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