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吃西瓜别丢西瓜皮,咱熬点果酱
吃饱了的小花猪 收集到食谱 专辑中 ,通过糖友Nomatere 2013-05-18 11:21:04
吃西瓜别丢西瓜皮,咱熬点果酱--西瓜皮果酱 。 西瓜皮有清暑解热、开胃生津、治疗夏季口舌生疮的作用。 原料:西瓜皮550g左右、白糖80g(糖量根据自己口味增减)。做法:1、西瓜皮洗净,去掉最外面的那层薄薄的绿皮,然后将果肉切小块。——为了卫生,预备食用的西瓜皮,在切西瓜的时候,最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来,瓜皮留用。2、用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出,我加了100g水。3、将瓜肉碎倒进不锈钢锅中,再加入白糖,搅拌均匀。4、煮开后转小火煮,中途用锅铲搅一搅。煮至水收干,即可关火。晾至温热时即可装进瓶里却冷冰冻,2至3天后即可食用
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