豆腐和它一起蒸，味道实在太鲜了，补钙，提高免疫力很有效！

榨菜香菇沫蒸豆腐

食 材

主料：榨菜碎、老豆腐、鲜香菇 

辅料：生抽、香油、香芹 、生姜

做 法

1.老豆腐用勺子碾碎待用。榨菜，香菇切碎，姜片切丝。

2.锅烧热下少许油，倒入姜丝和香菇碎。

3.翻炒至出香味即可关火。

4.炒好的香菇碎与榨菜碎一起放入豆腐中。

5.用勺子搅拌均匀。 

6.取一只蒸碗，将食材放入盘中压平压实，压得越实口感越好。

7.表面撒入香芹碎，均匀淋上生抽和几滴香油。

8.锅中加足量水，将蒸碗放入蒸架上大火蒸七八分钟。

9. 豆腐蒸着吃，营养不流失，越吃越香！