太阳鱼是太阳鱼科中30个种类中的一种,为典型的北美鱼类,学名太阳鱼属日鲈科,属鲈目。
自然分布跨越美国东西部。商品鱼一般体长18-25厘米,体重350-400克,最大个体50厘米、体重1千克,其肉质白嫩鲜美,可与我国的鳜鱼媲美,是一种名贵的食用鱼类,我国最早引进是在1989年,引进后放在湖北省水产良种试验站野芷湖试养,之后向外推广。随后1993年广东珠江所再次从美国引进,试养繁殖后逐渐在珠三角和国内其它地方推广。经济价值高,肉质鲜嫩营养丰富是水产养殖发展潜力巨大。
一、太阳鱼的成鱼饲养技术
太阳鱼是一种肉质良好的淡水鱼类,目前市场销售价格较高。据实际养殖观察,养殖环境和要求与目前我国养殖的淡水鱼类相似。可利用池塘、水库、河流等淡水水域养殖。可单独养殖,也可与其他品种鱼混养。据国外资料报道,放养3厘米规格鱼苗,经6-8个月体重才能达250克以上的上市规格。我们通过改善养殖环境,投放适口饲料,肥水增加浮游生物等一系列措施,大大加快了太阳鱼的生长速度。据养殖实践,放养3厘米规格鱼苗,经180天养殖,体重可达到250克以上。比国外报道的养殖时间缩短一半以上。太阳鱼成鱼的饲养方法有多种,如池塘主养、池塘套养。试验表明,太阳鱼无互相残杀的现象,可较高密度和不同规格鱼苗同时放养。
一、池塘主养太阳鱼
(2)放苗前的池塘清整消毒。使用药物消毒时,塘水保留平均1米水深。用以下方法处理,以清除塘中的野杂鱼及其它有害生物。每亩用生石灰75-100千克,溶化后全塘均匀泼洒。7-8天后待药力消失,经试水后投放鱼苗;每亩用漂白粉(含有效氯30%)16-20千克,化水后全塘泼洒。6-7天后待药力消失再投放鱼苗。
(3)培育池塘肥水
二、池塘混养太阳鱼
(1)每亩的投放量和规格
(2)饲料的投喂方法
(3)太阳鱼可与鲫鱼、家鱼或其它品种鱼类混养。采取混养方式,太阳鱼可大量摄食池塘中各种小型的浮游生物,控制池塘中浮游生物及小型鱼虾和无脊椎动物的过度繁殖。不仅可调节水质,且能增加主养品种的产量。混养时,一般亩投放5厘米以上的大苗,每亩放养4000-5000尾,放养量可视混养塘主产品种而定。
三、太阳鱼的鱼病防治技术
太阳鱼抗病性强,自引养以来,未见毁灭性的严重疾病。养殖过程中注意做好太阳鱼常见病的防治。
症状:肉眼见鳃缘发白腐烂,带有泥污。鳃盖骨的内表皮充血。严重时中间部分亦常被腐蚀成圆形不规则透明“小窗”,活动迟缓,体色黑暗,头部着色特别黑暗。可用下述方法防治:漂白粉每立方水体1克,溶解后全塘均匀泼洒。
车轮虫病主要由大量的车轮虫寄生于鱼体的皮肤或鳃部引起。在渔业养殖中感染此疾病的鱼体呈黑色,瘦弱、摄食离群、游动缓慢。防治方法:每立方水用硫酸铜0.5克,硫酸亚铁0.2克,或单用硫酸铜0.7克,溶解后全塘均匀泼洒,或用2%食盐水浸泡15分钟以上,或3%食盐水浸洗5分钟以上。
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