现在会做饭的朋友是越来越少
所以，今天小编就用最方便的神器
来拯救吃货们的小胃胃
那就是
烤箱
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一个能让生活质量和幸福感直线上升的小家电
香烤鸡米花
鸡胸肉或鸡腿400克
鸡蛋1个
橄榄油8克
芝加哥牛排调料12克
黄色面包糠50克
① 鸡胸肉清洗干净，用厨房纸擦干多余水份，切成小块状。
② 将芝加哥牛排调料12克加入鸡肉中。
③ 再加入约8克的橄榄油，一起抓匀，让调料全部裹在鸡肉上，腌制30分钟。
④ 腌制30分钟之后，加入打散的鸡蛋，抓拌均匀。
⑤ 腌制好的鸡肉取每一小块均匀裹上面包糠。
⑥ 全部裹好面包糠的鸡肉块摆入铺有锡纸的烤盘中。烤箱上下火190度预热10分钟。
⑦ 将摆好鸡肉块的烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火190度烘烤18分钟，即可。
烤箱版烤鸡翅
鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml
1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
2、烤箱200°预热10分钟。
3、把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分钟。
4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，200°烤10分钟就OK。
蒜香烤虾
河虾10只，大蒜2头，盐8克，黑胡椒8克，白酒15ml，酱油10ml，番茄酱10ml，橄榄油30ml
1.河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，不要切穿，然后取出虾线，淋上白酒、酱油腌制20分钟;
2.剥去大蒜外层的脏皮，留下紧贴着蒜瓣的一层，用刀切去蒜头，用锡纸包好后刷上一层橄榄油，撒上适量盐、黑胡椒;
3.将蒜头部分切成碎粒，放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油，腌好的河虾沥去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一层盐、黑胡椒;
4.烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤8-10分钟即可。
烤箱排骨新做法
黑猪排骨，酱
1.将黑猪排骨在开水中飞水。
2.倒上没过黑猪排骨的水。
3.大火烧开，让黑猪排骨煮10分钟。
4.捞出黑猪排骨，让它自然风干些水份。
5.抹上叉烧酱，马上去烤。上下管，200°15分钟。
6.中途，最好再涂抹抹2次叉烧酱。即可。
烤箱版美味叉烧
原料：黑猪猪肉800g
酱汁：酱2汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、
二锅头2汤匙(平时炒菜会用到)、
南乳汁1汤匙(为了上色)、蜂蜜1汤匙、蒜蓉4颗
工具：烤箱
一、准备：
1、切了，用叉叉虐..待猪肉，使之千穿百孔，以便入味。
2、准备酱汁：拿出我的大碗，加入两汤匙叉烧酱、一汤匙耗油、一汤匙生抽、两汤匙二锅头、一汤匙南乳汁、适量蜂蜜以及切好的蒜蓉。
3、腌制：把黑猪肉放进酱汁里边，搅拌，使酱汁完全覆盖黑猪肉;用保鲜袋封好，放进冰箱冷藏一段时间。
二、做法：
1、从冰箱取出冷藏过的猪肉待烤。话说腌制时间48小时为佳，我这些只是腌制了36小时左右，因为我实在是等不下去了，一起床就迫不及待想动手。
2、在烤架铺上锡纸，把腌好的黑猪肉放在烤架上，锡纸的边缘要弄好，免得到时那些酱汁流出来弄脏了烤箱。
3、烤箱调至200度预热约10分钟;在黑猪肉表面均匀刷上一层蜂蜜，放进烤箱，230度烤25分钟后取出，翻面刷上蜂蜜再回炉烤20分钟即可。
4、待叉烧稍凉后切片上盘开吃。
烤箱烤猪大排
黑猪大排1块
配料(一)：
排骨酱(其实，用其他烧烤酱、照烧酱都可以)3汤匙。
生抽3汤匙
老抽1茶匙
胡椒面0.5茶匙
花椒粉0.5茶匙(可免去)
高度酒2汤匙
配料(二)：
排骨酱(其实，用其他烧烤酱、照烧酱都可以)1汤匙。
蜂蜜2汤匙
生抽1茶匙
预先处理黑猪排骨：
一、将猪排骨背面的筋膜撕掉;
二、用锥子均匀地在排骨两面插孔，以容易入味。
操作步骤：
一、黑猪排骨处理好后，用一大碗，放入黑猪排骨和配料(一)，用手搅拌均匀，并均匀的按摩下，然后放入一大盒，盖上盖子放在冰箱过夜或一天。
二、准备烤时，再用手将黑猪排骨稍按摩下，使酱料能均匀在整块黑猪排骨，在烤盘上放锡纸铺好，平铺好黑猪排骨。
三、再用另一块锡纸盖上，目的是在烤让排骨时水分不蒸发而使排骨熟透，先烤25分钟，400-450F。
四、烤排骨时可腾出手，将配料(二)放在一小碗，搅拌均匀成碗汁。
五、烤够时间后，掀去表面的锡纸，倒盘底的汁在另一小碗(此汁不要浪费，可用来炒菜、焖土豆等)。
六、将黑猪排骨拿起来，放个网架在烤盘上再将黑猪排骨放在架上面，两边涂满配料(二)碗汁，背后朝上，放上烤箱中层烤，用Broil功能(上火)，200F，烤5-10分钟，烤时要开烤箱灯，人也不要走太完，此功能很容易把东西烤糊，要时常观察，发觉开始糊时，及时取出食物。
七、烤好黑猪排骨背面后反转排骨烤另一面。
八、再在表面涂上碗汁，放入烤箱用Broil 功能(上火)200F，烤3-4分钟，取出，再涂一次碗汁，再烤3-5分钟，如果觉得烤得不够，可稍延长时间。
烤生蚝
(2只法式黑椒烤生蚝 2只黑椒烤生蚝)，
生蚝4只(毛重500g)，黑椒料1/4小勺(2只生蚝量)，
黑胡椒粉1/8小勺(2只生蚝量)，
盐1/8小勺(2只生蚝量)，油1小勺，柠檬2片
1.生蚝刷洗干净(吃完才想起要拍，结果把壳拿出来拍了，哈哈～)。
2.壳面平的一方朝上，用小刀从尖口处探入生蚝壳内，撬开之后，用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开。
3.将上壳丢掉，再用小刀将生蚝与下壳面粘连的地方切割开。
4.用流水将生蚝冲洗干净。
5.码上烤网，烤箱预热。
6.两只生蚝均匀地撒上黑椒料。
7.另两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉。
8.在黑胡椒粉生蚝上均匀撒上盐。
9.每只生蚝上点入1/4小勺油，入烤箱，中层，200°C，10分钟左右即可。
10.吃的时候，再挤上柠檬汁，嗯～美味～～～
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