1、 “水渠论”，是“果树生长与整形修剪原理假说——水渠灌溉理论”的简称。它是张文和老师经过三十多年不断认识、实践、再认识、再实践而逐渐形成的，是经验与创新的结晶；它与的“势心说”“四度论”“节能律”一起，构成了“果树势形能简化栽培”四大理论基础体系。
2、“水渠论”，是以大家熟知的水流规律与现象，来认识与管理果树的假说。它使复杂抽象的果树栽培一下子变得形象化、具体化和简单化，变得看得见，摸得着，想象得到；它是用表象来比喻、认识、揭示和衍释果树生长发育的本质与规律的学说；它是方法论。
3、“水渠论”可从一个全新角度认知“势”和调控“势”；“水渠论”可从另一个全新角度构建“形”和管理“形”；“水渠论”可以把整形修剪的反应规律，形象化、模拟化、简单化。
1、一棵树相当于一个田园水渠自流灌溉系统。把一棵树视为一个水渠灌溉系统，大大小小、粗粗细细的干、枝、条，分别相当于主渠、支渠和毛渠。每个芽子，包括隐芽和不定芽，都相当于一个潜在出水口。根相当于水源。
但注意，水渠灌溉的水，是由高处向低处流的，而树体的树液正相反，是从低处向高处、从基部向顶端流的。也就是树表现的顶端优势和向上优势。
2、水渠流水灌溉过程，相当于果树生长过程。出水口流出的水，相当于芽子萌发后生长出的新枝梢。如果出水口流出的水多，芽子生长出的枝梢就长；流出的水少，芽子生长的枝梢就短；如果流不出来水，芽子就不能萌发而长不出枝梢。水流多远，相当于枝梢长多长。水往哪里流，相当于枝梢往哪里长。果树生长过程与水渠水流的特性高度吻合。
3、一年一个灌溉周期或生长周期。树液在根压和蒸腾作用下，从根通过主干、中干、各级大小枝条，最后输送到叶片、芽、果实和新梢，就相当于水在势能及动能作用下，通过主渠、各级支渠和无数毛渠来灌溉田园的过程。
从春天树液流动，芽萌生长，相当于开始引水灌溉，到秋天树的停长冬眠，相当于灌溉结束，一年一个灌溉或生长周期。冬季修剪时，水还没有来，相当于提前假想的灌溉，所以需要经验去预见疏、堵、合、分的流量火候大小。夏季修剪相当于在果树的灌溉期进行。
4、水渠灌溉与果树修剪反应。果树生长，相当于水流灌溉；果树修剪，相当于灌溉中对水流疏、堵、分、合的综合调理。进行的各种整形修剪，一剪一锯、一拉一扭，就相当于我们一锹一锹开渠堵渠引水灌溉。以流水的特性看修剪反应，大家几乎不用学人人都会。
1、放：枝条自然缓放不动。相当于水自然流动灌溉，人不去干涉它。
2、截：剪掉一年生枝条的一部分。相当于把渠堵死，强行让水溢出，越近剪口芽，水流越强，增势越明显。
3、缩：回缩到多年生枝处，也就是多年生枝的短截。相当于截断或堵死前边的渠，加大堵口处及后部分枝的流量。增流合势效果与剪锯口远近呈正相关。
4、疏：从基部疏除掉一年生或多年生枝。相当于封堵掉支渠或分渠，把流量合并于母渠，正常作用是促前促后。如伤口过大过深或过多，相当于封堵了部分母渠，则有抑前促后的作用。
5伤：刻伤、环剥、环切、转枝、扭梢等，相当于不同程度、不同形式的节流或分流。
6、变：是改变原来的形态或角度。抬高角度往上拉枝，相当于往下坡引水，加大流量；压低角度往下拉枝，相当于往上坡引水，减小流量。
另外，还有两种修剪方法混合使用情况的反应。如：扭梢、转枝，相当于“伤+变”的反应。再如：留上芽（或下芽）截剪一年生枝，或留上枝（或下枝）缩剪多年生枝，则相当于“截（或缩）+变”的反应。
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