这三道美食的历史悠久，当地人最喜欢这味儿！

合肥是安徽的一个市，这里含有丰富的历史故事，这里是包拯的家乡，是淮军的摇篮，是教科基地，是滨湖新城，合肥是一座绿色之城，合肥的美食也是闻名于世界的，下面随51养生网小编一起来看看吧！

胖姐拌面

胖姐拌面是有名的美食，最具有特色的是牛肉拌面，把牛肉风干，干硬的口感，入味过瘾，十分劲道的面条，放点酱料，味道真是绝了，许多人就为了吃这种面，不远万里赶过来。

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泥鳅挂面

泥鳅是合肥人出了名的爱吃，徽菜的代表之一就是泥鳅挂面，口味偏重的安徽人，所以把泥鳅放到红汤里烹制，再加上挂面，鲜美的口感，真是想想都流口水啊。

陈三光芙蓉蛋卷

本地人都爱吃这道美食，薄而劲道的面皮，鸡蛋、豆皮、烤肠、豆芽、香菜在里面包裹这，这家的辣酱非常的给力，一定要少放点辣椒哦！