北海道戚风简单易上手，携带方便，而且美味，搭配水果，颜值高，甜而不腻。
材料：
蛋糕体：鸡蛋4个，糖40克，白鲨蛋糕粉32克，牛奶30克，玉米油30克，盐少许，柠檬汁少许。
馅料：淡奶油250克，糖15克，新鲜芒果适量。
做法：
1.把玉米油和牛奶混合，彻底搅拌均匀；
2.加入4个蛋黄切拌均匀；
3.筛入白鲨蛋糕粉拌匀；
4.4个蛋清加少许盐和柠檬汁，加入糖，打发至湿性发泡；
5.取部分蛋黄面糊和蛋清切拌均匀，然后把所有蛋黄面糊和蛋清切拌均匀；
6.倒入纸杯；
7.放入预热好的烤箱；
8.150度30分钟；
9.蛋糕出炉咯；
10.淡奶油加糖打发；
11.把打发好的淡奶油装入裱花袋，挤入蛋糕体，搭配新鲜水果。
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