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2023.01.01 湖南
香蕉做饼不需要加糖很甜,香蕉用擀面杖捣烂加入玉米粉糯米粉家里有什么粉就用什么粉,筷子搅拌均匀,用擀面杖把颗粒杵烂,加粉的量不稀不稠不能流动也不能搓,静置。冷锅放入粉浆盖盖开中火,边缘能铲动了时把整个边往上面盖,一边盖一边整理成圆形把饼面用硅胶勺压平压匀,能转动时抬起锅转动饼,翻面用硅胶勺蹭饼,使饼慢慢的能转动
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