洗猪肉, 别只知道用清水, 大厨教你2招, 5分钟脏东西自动跑出来!

现在人们生活条件好了，每天吃饭的时候都会炒一些肉吃，肉质当中含有的蛋白质比较丰富，比蔬菜当中含有的蛋白质多，而且吃肉还能强筋壮骨，能让身体更加强壮。炒菜的时候也会放一些肉片，这样炒出来的肉吃着更加美味，平常我们吃肉的时候，大家有没有清洗的习惯呢，买回家里的肉，不管是切成肉片还是肉丝，很多人都没有清洗的习惯。

即使清洗了也是对着水龙头清洗一下就可以了，其实呢，这样清洗只会让肉越来越脏，根本洗不干净，我们平常买回家的肉，都是有很多血水和脏东西的，这样清洗会让肉质影响口感，根本不能把肉质当中的血水和脏东西清洗掉，猪肉的表面还有一层油脂，脏东西都会吸附在表面，用水只会更加油腻，所以清洗肉类不用只知道用清水。

那么今天就给大家分享一个方法，能够快速清洗干净，以后在家里吃的时候，就用这个方法，吃着也放心，而且猪肉也不会有腥味儿。我们来看一下是什么好方法吧。准备一个盆，在里面倒入50度左右的温水，加2勺盐，用手搅拌一下，快速融化，然后把肉块放进去开始浸泡，这时候会发现，清水快速变脏。

这就是猪肉里面的血水和脏东西自动跑了出来，浸泡5分钟，用手简单搓一下，猪肉就洗得非常干净了，还能有效去除腥味，这个方法比较普遍。还有一个方法同样适用于猪肉清洗，排骨清洗，准备温水，在里面滴几滴白醋，搅拌一下，再把肉块放进去浸泡，同样的效果会发生，你也会看到清水变浑浊了。

最后把猪肉清洗两遍，记着用温水，沥干水分，切成片或者切成丝都可以，炒肉丝炒肉片非常美味营养，大家平时都是怎么清洗肉片的呢，欢迎大家分享更好的方法哦。洗猪肉，别只知道用清水，大厨教你2招，5分钟脏东西自动跑出来！