明代话本小说中出现的尼姑，为什么大多是“淫尼”形象？

这不奇怪。以大家熟悉的水浒传为例子去说明明朝小说描写女性人物风格是最好的。

首先明朝的小说都受宋明理学的思想影响，男尊女卑，礼教纲常

一方面要尊崇男尊女卑，女性只是男性的附属，大多数屈从的命运，水浒传里面很多女性是被卖来卖去，赠来赠去，又通过描述小人物市井行为和各种欲念怪诞之事来表达大家在礼教禁欲主义之下的畸形需求，女性唯一能够把握命运的，表达需要求，符合自己希望的事，却往往是通奸、给丈夫戴绿帽，这是一种男尊女卑礼教和禁欲主义下的畸形。
所以你看到水浒传里面，大量的荡妇，欲妇，如潘金莲跟西门庆，潘巧云私通裴如海，害了宋江戴绿帽的阎婆惜，贾氏私通管家并陷害卢俊义，还有陷害史进的妓女李瑞兰。

其次，正常女子在闺中，写她们的故事只能写她们不正常

如果一本小说，好端端地描写女子日常生活，她们基本在闺房中活动，那么这小说传出去了，大家就会质疑这个作者的品格，怎么你那么关注这女子的私下生活，那么了解闺房生活，你作为男人没志气，还是你跟女子们有过分的来往？所以只能把女子形象描述成不正常的，有借口说，这些丑事我都是听回来的，丑事传千里，我写只是添油加醋。

同样，尼姑日常礼佛、拜佛和生活有什么好写的，你写得那么详细，是不是对尼姑有意思，但写尼姑负面就不同了，我只是听说来的，丑事流传很久了，这就合理了。

再次，佛教在宋以后的形象衰败

由于宋明佛门混杂，所以佛教形象也衰败，而且没有了贵族气，唐代有很多高僧，像玄奘，像禅宗六祖等等。但是宋明的高僧就少，宋代还有苏轼跟佛印的禅机，可见文人还是很尊崇佛，至少是对禅还是看重。明代则更加衰落，无论佛教理论，还是修行方法上都没有突破，反而一味世俗化，取悦更广大人群，回归到让人一心念佛的门道中去，推动念佛名号，但僧人只是会念佛，加上佛门混杂情况，为很多文人所不屑。

所以《水浒传》里面，鲁智深躲到寺庙中，会被僧人算计，自己进入佛门也不守戒律，而潘巧云私通的裴如海，却是个僧人形象，而武松杀了人，装个佛门苦行头陀的行者形象。可见佛教形象不高，自然尼姑也不能避免被写为形象低下。