『花一派』丨减肥人群过节怎么“吃”？

“每逢春节胖十斤”并非耸人听闻，这不禁让许多减肥族担忧。过年胖了怎么办，年后是不是又该减肥了？那么，过年怎么吃不会胖？

一、怎么吃肉类不会胖？

注意：少吃脂肪多瘦肉，少腌制多水产品。

推荐：鸡、鸭、鱼、虾等肉类。

春节是大团聚的时候，可是光顾着聚餐吃饭长肉可咋办？从减肥和健康的角度考虑，多购买瘦肉和水产品。腌制品盐分高，要少买，水产品有丰富的蛋白质和有益的低脂肪成分可以适当多买。

二、吃哪些蔬菜类不会胖？

注意：坚持低热量多维生素，高纤维少淀粉的多样选择。

推荐：菠菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、黑木耳、冬菇等蔬菜。

三、吃哪些零食类不会胖？

注意：坚持少糖分多纤维，果蔬粗粮制品为佳。

推荐：海苔、青豆、南瓜干、话梅等零食。

四、节后“刮油”，要注意什么？

1、不要只吃素

有些人以为，既然要“刮油”那干脆就不吃肉，改吃素食。虽然吃蔬菜对于减肥的胖友来说十分重要，但是突然切换到纯素食模式，不但不能帮你减肥，还会影响健康。只吃素食，容易导致蛋白质摄入不足，造成肌肉流失，使得基础代谢下降。而且铁、锌、维生素B12等营养物质的主要来源是动物性食物，吃得太素会让身体缺乏这些营养，造成营养不良。

2、不要突然吃很多粗粮

适量吃粗粮，可以为身体补充足够的膳食纤维，稳定血糖，粗粮中还含有丰富的B族维生素。可是短时间内大量吃粗粮，会加重消化负担，让肠胃无法适应，造成反酸、胀气等其他胃部不适情况。而且大量吃粗粮，也有可能导致热量过剩，反而对减肥起到负面作用。吃太多粗粮还会影响身体对于其他营养物质的吸收，比如蛋白质、钙等。

3.不要节食

既然假期多吃，那之后少吃一些是不是就能弥补回来了？答案是否定的。节食并不能消耗体内的脂肪，而是先分解身体各组织中的糖原。如果节食时间过长，还会分解肌肉导致基础代谢下降。节食人群短时间内体重下降，那么减去的大部分都是水分，容易造成内分泌紊乱、低血糖的情况。