红糖对于女性朋友来说，应该不陌生，都知道它能补血，但是对于大多数男性朋友来说，自己的女朋友或者老婆，大姨妈来的时候精心熬制一杯红糖水呈上，知道这么做，却不知道为什么要这么做，那么今天就来说说这个“红糖”吧！
红糖是指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。因为它没有经过高度的精炼，几乎是保留了甘蔗中的营养物质，含有维生素与微量元素，更加容易被人体消化吸收。
红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。（传统的红糖与各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖，在营养与食用功效上也相同，所以可说是同样的东西）
《本草纲目》记载，红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。
1.补气养血：红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能，是女性不可缺少的滋补佳品。女性在生理期喝点红糖水，能避免痛经，适当的喝一些会对自己的身体有帮助，促进血液的循环，补充月经的出血。但是需要注意的是千万不要把红糖水制冷再喝，也不要随意添加一些东西，再好的东西，也是要适当和适量。
2.抗衰老：红糖中的硒元素含量是最高的，硒可谓是抗氧化的“排头兵”，能很好地延缓衰老，预防心血管疾病和癌症。
3.补益身体：老年人多体寒虚弱、皮肤粗糙、造血功能下降，适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，健脾暖胃、缓中止痛，从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，正是老年人最适合的补品。红糖虽然营养丰富，但也不能贪吃，建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免，另外便秘易上火的老人，可将红糖改为冰糖。
4.养肝护脾：红糖中含有大量的铁，而铁正是产生人体能量的主要介质，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务，男性在外应酬多、工作压力大喝些红糖水，不仅能驱寒益气、养肝护脾，还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。
5.促进新陈代谢：红糖含有多种人体必需的氨基酸如赖氨酸、苹果酸、柠檬酸等，这些氨基酸能有效促进人体蛋白质的合成，而且可以加快人体的新陈代谢，人体的新陈代谢功能正常，是可以美容又瘦身的！
1.红枣桂圆枸杞红糖水
材料：枣(干)60克、桂圆30克、枸杞子30克、红糖30克。
做法：红枣、枸杞、桂圆清洗干净后用冷水泡发1小时，倒入汤煲中，加入800克清水、红糖搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可。
功效：可用于普通人养生，亦可用于产妇产后补血，以及经期妇女调经理痛之用，女性朋友们常喝此汤，还有养颜美容之功效。
2.生姜枣红糖水
材料：干姜、大枣、红糖各30克。
做法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。
功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。
3.乌梅红糖饮
材料：乌梅15克，红糖;30克。
做法：将乌梅、红糖一起入煲，加水一碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。
功效：具有补血止血，美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。
4.红枣菊花粥：红枣50克、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。
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