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成都某烧烤店顾客消费617元,支付了8元走人,收银员失职被追责

天下无奇不有,近日成都市某烧烤店6人进店消费617元,最后只支付了8元。

老板知晓此事后表示很郁闷,认为这是收银员工作上的问题,被追责,要求补偿差额600元。

引发网友不少热议,有人觉得顾客恶意“逃单”行为令人不齿。

也有人觉得老板思想格局不大,只减免9元,让人感觉不舒服。

那么在日常生活中常见的此事中,三方当事人到底谁错谁对呢?

8月6日,据新闻媒体报道,成都某烧烤店1男子同5女子一起来店里消费。

进店后,该男子声称是熟人介绍过来消费的,要求给到打折优惠。

用餐后,该男子在买单时要求收银员打折,但众所周知,收银员作为餐厅服务员,对于给顾客打折没有实质性的决策权。

最终男子要求把617元的消费减到608元,收银员觉得消费600多,减免9元,合情合理,同意了顾客的要求。

但因为店内工作繁琐忙碌,付款男子又声称是熟人介绍过来消费的。

最后男子趁收银员不注意,只支付了零头8元,迅速离开店内。

在烧烤店雷老板结算时,发现了此事,认为这是收银员工作上的失职,追责要求补上因为自己的过失造成的顾客逃单600元。

而据雷老板透露可知,该烧烤店收银员工资在3000元左右。

收银员补上600元后,虽然心疼不已,但也只能当吃哑巴亏,沉默认账。

事件发生后,网友出现了不同的声音,纷纷表示:报警啊,调监控找人啊!

工作就是工作,就是收银员失职。

老板太抠了,零头17元都不能少,这是个教训。

可以说网友的议论都涉及了此事件中的三方:顾客、收银员、老板。

反观整件烧烤店逃单事件,其实三方都存在不妥之处。

1.消费顾客

该男子在与同行5名女子一起进店消费,其实6人共消费617元,消费相对处于一个不高不低的正常水平。

因为成都作为西南地区的一线城市,物价水平都不算低。

因此,617元在大多数人眼里算得上是一个合理的收费。

但在付款时,该男子只支付了零头8元,属于典型的恶意钻空子逃单行为,行为恶劣,也令人嗤之以鼻。

一定程度上,还可以追究法律责任。

事发后,网友表示可以选择报警处理,调监控找人。

我认为老板没有选择如此,是因为600元对于一个店家来说,不痛不痒。

只是逃单行为令人愤怒,如果选择报警,漫长繁琐、不确定的追责过程,让人心生自认倒霉的心理。

因此,收银员补上600元后,老板也就不了了之。

2.烧烤店老板

作为一店之主的雷老板,未授予自己员工一定的减免权限,也是做得不够好的。

海底捞作为餐饮届的龙头老大,我们都知道他们是不打折的,只可以消费金额换积分,积分换菜品。

但作为店员是有10元之内抹零,整份菜价值30元内免费送的权限的。

正因此员工有“当家做主”的归属感,加上令顾客舒心满意的服务。

让海底捞成为众所周知的大众品牌。

因此,成都某烧烤店老板也应该适度授予员工一定范围的抹零和打折权限。

这是顾客与店家形成良性循环的重要环节。

3.收银员

收银员不能以繁忙为由,而为自己的失职做辩解。

因为任何的店内工作,都是在为顾客最后的消费付款做铺垫。

此次消费617元,顾客只支付8元离开,是收银员本职工作的失职,不该也不应。

烧烤店老板追责,要求补偿600元,也无可厚非。

这也就说明了作为一名员工,在工作时,应该分清事情主次,把重要事情放在首位。

如果在顾客付款时,放下其他事情,确认顾客付款成功后,再去忙其他。

也就不会出现顾客逃单,自己买单的事情了。

因此,收银员在此次逃单事件中,补上600元差价,不偏也不倚。

最后,其实此类事件在餐饮中,可谓是屡见不鲜。

顾客要求打折优惠也时有发生,也存在顾客要求不合理的为难店员行为。

作为顾客、店员间的纽带,老板的作用也就显得尤其重要。

提前做好有可能发生事件的相应对策,也就极大减少了众多麻烦,避免了此类事件的发生。

总之,有格局,能站在顾客、员工角度,进行换位思考的老板,也将得到积极的反应回馈。

反之,则也会遭到顾客、员工的背道而驰。

大家觉得呢?

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