摸错门，赚对钱(2)

　　不久，又有一位客人提出了中肯的意见:原以为在你这家独特的饭店能吃到趣味，可是，很遗憾，菜肴上没有“错”的特色，让人不过瘾。刘传涛一想，觉得这确实是一个好的建议。于是，他立即和厨师们琢磨开了。

　　一个星期后，刘传涛成功推出了以“错”为主题的系列菜谱，吸引住了客人:当黑乎乎的“丑鱼”被端上桌的时候，客人惊呼:“真丑啊!”可是吃了一口后又不由得赞叹起来:“真香啊!”再如，当“露馅饺子”端上来时，大家发现虽然它的馅是露在外面的，可是吃起来不仅新奇，而且味道鲜美……如此新颖的菜品使得“摸错门”饭店的生意更加红火了。

　　就这样，在刘传涛一错再错的变革下，他渐渐“错”成了财富牛人。两年后，“摸错门”的名声传遍整个青岛。而且，由于味道独特，“摸错门”牛肚王被评为“青岛十大名吃”。

　　后来，由于容纳不下源源不断的客人，刘传涛不得不在青岛乃至外省开起了连锁店。截至今年年初，“摸错门”已在全国拥有一百多家连锁店。刘传涛还计划把“摸错门”开到国外去，让外国人尝一尝中国式的“肯德基”。

　　看来，“摸错门”并不是真的“错”了，而是将人们长期的定向思维换了个方向。事实上，在前进的方向上有时来个“掉头”，反其道而为之，也是一种创新。