腐竹烧香菇的做法

　　用料：腐竹、香菇、耗油、青红椒、老抽、芡粉

　　做法：

　　1、腐竹尽量提前用冷水泡发；

　　2、腐竹切段、香菇、青红椒切片；

　　3、热锅冷油炝葱段，放入腐竹和香菇；

　　4、放入耗油、老抽炒匀，加水；

5、加入青红椒，起锅前勾芡。