酸甜的开胃菜- 糖醋藕丁

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私家小食堂

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用料  

• 藕 1节
• 老抽、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉、葱花 适量

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做法  

• 1
  

  藕去皮切丁，准备少量的小葱花

• 2
  

  藕丁焯水后备用

• 3
  

  糖醋汁配置：老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺、淀粉配置：土豆淀粉1勺，加水调制备用

• 4
  

  油热后，放入藕丁翻炒，加入糖醋汁

• 5
  

  加入水淀粉

• 6
  

  出锅前撒入葱花