炸果子的做法

炸果子

• 炸
• 甜味
• <>

主料3人份

• 面粉200g

辅料

• 鸡蛋2个
• 蜂蜜适量
• 植物油适量

炸果子步骤1

将面粉、蜂蜜、鸡蛋和成光滑面团

步骤2

面团醒二十分钟

步骤3

将醒好的面团擀成0.5cm厚的面片

步骤4

将擀好的面片切成3cm宽的条

步骤5

将宽条切成菱形片，并在中间划一刀

步骤6

将菱形一角从中间的小口处拿出来，抻直

步骤7

全部做好，锅里倒入适量的油，待油开后放入锅中炸至金黄捞出沥干即可

步骤8

最后的成品，春节时孩子们最爱的零食

炸果子成品图

烹饪技巧

喜欢甜的，也可以将蜂蜜换成糖。我一般在炸制时都是炸两遍，会更酥脆！