（太长不看版：直接拉到最后）
女人最在乎什么？答：“脸！”我隐隐约约听到有人反驳我：“不对，是爱……”
好吧，爱你皮囊的人未必会爱你的灵魂，可连你的皮相都不爱，他一定不会爱上你的灵魂。没有人不在乎脸，如果真的不在乎，那我们后台铺天盖地差点把客服小姐姐活埋的关于美白抗氧化的问题是哪里来的呢？
在对抗衰老这件事上，女人只要力所能及，绝会不手软。
今天说说吃出抗氧化的技术，嘿喂狗。
抗氧化
所谓护肤，大多数人首先想到的应该会是护肤品——在护肤品中，有一大类有效成分是“抗氧化剂”（抗氧化产品，你真的需要吗？）。
皮肤表面涂抹适量的抗氧化剂，能够降低自由基对细胞的损伤，减少光老化——换句话说，有用！
抗氧化剂的作用模式是丢卒保车——自由基（意思就是坏人，如果你不想深究的话，如果要看相关内容，请点击这个链接：抗氧化产品，你真的需要吗？）进攻我们的皮肤，而涂抹了抗氧化剂之后，自由基就转头进攻抗氧化剂。
这就相当于敌人要伤害你，你的护卫队赶来支援，他们无法将敌人赶跑，采取的是同归于尽的自爆策略。
那么除了涂抹之外，有没有什么别的办法来增强护卫队的力量呢？
吃！
“天有多大，胃有多大，只有不好吃，没有吃不下”。
作为能把外来入侵物种——小龙虾吃到濒临灭绝的民族，我们解决问题的首选方式是——吃！！！
如果外用涂抹抗氧化剂不够强，我们（不仅仅是天朝人民，是世界人民）就靠吃掉它来解决！
含有各种抗氧化剂的保健品或药品被服用后，随着肠胃的消化作用，有效成分逐渐被释放出来——胃壁的细胞和小肠内壁的绒毛上皮细胞会“捕捉”它们，再将自己的劳动所得交给上级——血管，这些有效成分就随着血液流动流向全身，并开始发挥自己的作用。
这么听起来好棒啊！
跑冒滴漏
实际情况是没有那么美好的。
红军长征走下来，剩余的人数大概只有出发时的一个零头；古时候发放赈灾粮款，层层盘剥，到了灾民手中所剩无几。
我们服用的抗氧化剂也是一个道理，在从肠胃到最终作用于皮肤的路上，克扣的克扣，漂没的漂没，那么最后进入血液循环并被细胞吸收的数量很少，很少。
都漏掉了，那我多吃点行不行？
抗氧化剂的吸收率和服用量确实是有关系的，但并不是正相关（意思是并非吃得越多，吸收越多）。
比如口服维C，量越少，吸收率才会越高——少吃多有味，多吃味不高。况且对于有些抗氧化剂来说，吃多了可能还有毒性……
总的来说，我们的推荐是，如果你觉得你饮食不规律不健康（天天在办公室吃盒饭），那么稍微吃一吃是可以的（前提是你的经济条件也允许）。
虽然抱着聊胜于无的心态，但是吃抗氧化剂还是有一些注意事项的。
那些比较适合吃？
抗氧化剂的脾气秉性各不相同，细胞也很有性格——并不是所有抗氧化剂它都一视同仁统统等量吸收。
辅酶Q10、维生素E和类胡萝卜素等亲脂的抗氧化剂被人体吸收的能力更强，而儿茶素相对来说就不容易被人体吸收了。
举个栗子。
大名鼎鼎的葡萄籽精华，其中的主要成分是亚油酸、维生素E、黄酮类化合物和原花青素。
亚油酸么，你每天吃的花生油里面就不少，维生素E算是比较好吸收一点儿的，但是植物类黄酮和原花青素就不是很好搞定了，吸收率比较低（你懂我意思……）
好在这些吸收率的活性物不至于有什么坏处，坚持吃（比如吃个好几年），对皮肤应该是有好处的。
混搭？
既然抗氧化剂分种类，单种口服过量也不行，那我多吃几种，每种少量，这总可以吧？
这还真不一定。
你有没有遇到过那种同学——人其实没什么不好，但是跟他就是合不来。每次见面四目相对就是电光火石，大战一触即发。
物质之间的作用和特性不同，也同样会有相处不和谐的情况。相处好的如维生素C和硫辛酸，在共同抗氧化之余，硫辛酸还能保护维生素C，延长后者的使用期限。而同时服用槲皮素和儿茶素，后者就会抑制前者的吸收。
因此，在选择口服多种抗氧化剂时还应考虑他们的相互作用，而不是笼统的认为种类越多越好。
市面上某些产品，宣称植物提取（比如，叶绿素），然后有各种不同的活性物，看起来似乎杂七杂八都堆到一起似乎很有用——对做市场的同事来说有用。真正搞过药的，反倒会自己找一些比较简单的产品搭配去吃（前提是他懂得怎么搭配）。
小结
1、外用抗氧化剂的作用方式更直接，但被氧化的速度也快。口服解决了有效成分迅速被氧化的问题，但道阻且长，绝大多数在吸收之后到达皮肤之前被截流，最后能与细胞胜利会师的，比较少——不要抱太大的希望，但是科学地吃一点，对于饮食不均衡的人来说，还是有好处的。
2、不是越多越好，最好按照营养师或者营养指南的推荐来吃。
3、一部分的抗氧化比较容易口服吸收，比如辅酶Q10、维生素E和类胡萝卜素。
4、 注意产品搭配，比如维生素C和硫辛酸，就有很好的相互促进作用。
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