今天给大家分享道齐齐哈尔非常火的烤肉店腌制方法！学会了在家也能做出烤肉店的味道，而且整个做法非常简单，喜欢吃烤肉的朋友一定不要错过哈~！
食材：牛肋条（或牛上脑肉）、洋葱、香菜
做法：
1、买来的新鲜牛肋条或牛上脑肉先清洗干净，控干水分后放入冰箱冷冻2个小时排酸；
2、冻好的牛肉用刀切成薄片，放入碗中。另将洋葱切丝，香菜切段备用；
3、牛肉中放入洋葱丝，调味放入1勺孜然粒、适量蚝油、1勺食用油、少许小苏打、1勺辣椒面，用手抓拌均匀；
4、最后放入点香菜段，搅拌均匀即可！
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