安禄山是北方杂胡，出生于营州（今辽阳）。据说父亲是康性粟特人，母亲是突厥巫婆。相传，其母多年不生育，便去祈祷扎荦山，遂于公元703年生子，故名扎荦山。不久老爸病亡，老妈带着这个拖油瓶改嫁一个姓安的男人，扎荦山也就更姓改名为安禄山了。
长大的安禄山与发小史思明一起在市场中作掮客，精通汉胡六种语言。但生意一般，急于发财的安史二人，晚上便干上的偷羊的生意。俗话说常在河边走，哪能不湿鞋。终于有一天偷羊贼安禄山被当场抓住，送到幽州节度使张守珪面前，张守珪准备将安禄山乱棍打死。生死之间，安禄山突然大声喊到“大人不欲灭奚、契丹两番也?奈何杀壮士乎。”这一喊，喊到了张刺使的痛处，张刺使见此人虽肥胖如豕，却气度不凡，遂生恻隐之心，留其在帐前效力。
安禄山终于找到了用武之地，在此后对北方胡人的战争中，屡立战功，不断得到擢升，又被张刺使收为养子，可谓春风得意，风光一时。
俗话说乐极生悲，安禄山屡战屡胜，便生轻敌之心，结果在对契丹人的战斗中被打得大败，仅以身免。张守珪不忍杀之，将其绑赴洛阳由玄宗裁决。宰相张九龄，就是那个写“海上生明月，天涯共此时”的张九龄，审完此案说到，安禄山狼子野心，今若不杀，他日必为大唐后患。张九龄不愧是老江湖，一眼便看透了这个胡人脑袋后面的那个反骨。可惜，他看出来不管用，关键是玄宗未看出来，认为千军易得，一将难求。所以，安禄山又一次大难不死，逃出生天。
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