刘敏次：火龙果的传教士

http://finance.sina.com.cn 2005年06月06日 00:15 金羊网-民营经济报

本报记者　董月梅　通讯员　陈国林　李剑波这是一个具有美国加利福尼亚酒庄风情的农庄，集观光农庄的闲情逸致与生产果园的规模种植于一体，风景秀丽，气势壮观。从化大丘园果场在珠三角名声渐起。“上帝把仙蜜果（俗称火龙果）恩赐给我，我也想把这种恩赐惠及中国的老百姓。”刘敏次虔诚地说，他认为，大丘园之所参能创造一种宽松的生活，都要归功于仙蜜果的丰厚利润。有了仙蜜果的经济保障，刘敏次就像富裕的家庭装扮家一样装扮农扬。

加州风情的农庄

走近大丘园，就可以感受到这是一个与众不同的果园。从一扇低矮的大门走上一条弯曲的沙石路，首先进入眼帘的是路两旁一排高大的樟树，樟树后才是茂盛的果园，欧美古老庄园的感觉随高低错落、随风摇曳的树林涌现出来。路旁有一块石碑，告诉人们这是“大丘园农庄”。果园里面也随处分布着大片大片的樟树林、普提树林，郁郁葱葱。林中摆下石凳，凉意无处不在，人们可随处驻足歇息，绝不会像在一般果园那样，浓密的果园被中午的阳光晒得像个蒸笼，人闷得只能躲在屋里；一个装饰成了望塔的水塔，表明主人在忙碌的工作中还有休闲的情致，同时也为游客设立了一览全景的地点；登上望塔，500亩农庄依丘陵地势起伏一直延伸到远方的山脚下，看上去颇有气势。一座白墙红瓦的别墅格外显眼，那是主人的家。记者见到大丘园农场的主人刘敏次时，他正乘着上午的清凉在农场中工作，T恤、牛仔裤、休闲凉鞋、牛仔遮阳帽、太阳镜，一幅典型的西式农民形象。他说，大丘园是一个具有加利福尼亚葡萄酒农庄风格的果场。农学专业出身的刘敏次一直在台湾学校教授农艺，同时自己经营果场。1997年退休之后，定居美国农业州加利福尼亚，因为他对加利福尼亚葡萄酒酒庄情有独钟。加利福尼亚是美国最大的葡萄产区，葡萄酒酿造闻名于世，于是形成了独具特色的加州葡萄酒庄。刘敏次说，加利福尼亚的酒庄都很有规模，不仅葡萄产量高，而且环境优美舒适，因此总是吸引不少游客前往观光。也许因为加利福尼亚的阳光热烈，树林是加利福尼亚庄园里的重要部分。而台湾的农庄也很漂亮，但面积不够大，就显得精致有余，气势不足。在大丘园的办公地带，家的温馨扑面而来。与现在办公楼砖瓦水泥结构、追求简洁通透不同，一座客家的三围屋是大丘园公司的办公室，当一名工作人员从一个办公室走出来，就好像从家的一个房间走出来。公司饭堂就在办公室的旁边，好像旧时农村大家庭的厨房。整个农庄有20条狗作保安，当刘敏次在办公室介绍他的农场和仙蜜果时，一条狗走了进来，很习惯地躺在地上乘凉。大丘园对土地的利用漫不经心，果树栽种得稀疏有致，人们在里面行走观光非常方便。大丘园除了3/5的土地用来栽种仙蜜果，剩余的都用来做休闲。在哪里栽种一片树林，在哪里种一片花或建一个水池，除了必须研究仙蜜果品种改良外，这些都是让刘敏次最花费心机的地方。他每年回美国加利福尼亚的时候，都要考察当地的葡萄酒酒庄。他也把加利福尼亚酒庄的风格带到了大丘园，现在到过大丘园农场的人都被这里的异国情调所吸引。对农学有精深研究的刘敏次说，在果园中保持生物的多样性是必要的，这样可以形成自然链，在庄园内保持生态平衡。大丘园的主人和工人们相处得很和谐，这也是加利福尼亚酒庄的一个传统。农场内有工人住宅区，许多工人已经在这里工作多年了。刘敏次的夫人说，如果这些人愿意在农场一直工作下去，他们可以一直工作到老，就像老年人在自己的家里做家务一样，农庄也会为他们安排力所能及的工作，而不会辞退他们。记者去大丘园农庄时节早了点，没有见到花开结果的情形，但记者通过一些摄影爱好者的镜头目睹了大丘园农庄最亮丽的画面。300亩仙蜜果果树，或白或黄的硕大花朵，粉红的果实，青绿的树条，这种艳丽壮观的景象从6月一直持续到12月。说它是果园，但仙蜜果的花却拿下广州市几个花卉评比大赛的大奖。在2000年首届广州花卉节评比中从化仙蜜果获金奖，被评为“火龙果王”；获第四届中国国际园林花卉博览会组委会银奖。所以刘敏次认为，仙蜜果非常适于作观光农场。现在每年都有不少广州地区客人慕名前来游览。据了解，从化市农业局与大丘园农场准备加大合作策划力度，把大丘园农场建设成广州地区有一定知名度的生态庄园和青少年环保教育基地。

仙蜜果改变了他的命运

大丘园的主角是仙蜜果，称为仙蜜果，表示它如蜜般的甜；称火龙果，形象地表达它颜色如火的果实，果皮上长着阔而短的鳞片，就像龙须。众所周知，农业利润微薄，现在全国各地很多果场的赢利状况并不太好，因此记者对仙蜜果园以3/5的土地养活整个农场并有很好的赢利感到吃惊。在现在寸土寸金的时候，大丘园何以敢“浪费”2/5的土地？刘敏次说，也许只有仙蜜果园才能活得这么轻松、豪爽，因为它是一种全新的水果，在中国甚至在全世界的种植才刚刚开始，根本不存在竞争，市场售价相当可观。在没有结识仙蜜果之前，刘敏次和大丘园可没有这么好的闲情逸致，因为当时他几乎血本无归。1993年，他与兄弟刘敏正等12位台商来到从化横江农场合股租地500亩地，种植兰花出口，但随着兰花市场的不景气，其它10位股东在1995年就退出了经营，剩下刘氏兄弟留守这块地，但一直找不到敢投资的项目。在1997年刘敏次退休那年，他在台湾看到了一种新的水果———仙蜜果。据了解，仙蜜果作为水果是一种新的品种，但在越南作为野生植物已存在多年了，在越南的名字叫霸王花。其实中国大陆也产霸王花，开花与仙密果花相似，只是不结果。1997年台湾人把霸王花训化成商品化的水果。作为人们消费的水果，这是一个全新的品种，这是仙蜜果最重要、最有价值的地方，这也是为什么它售价较贵的原因。一种新的水果市场有多大难以计算，但生命力可与人类共存，刘敏次立刻感到这是一个大商机。但这种新的水果口味不佳，多数人慕名而吃后，都感觉不好。这时候，刘敏次的专业助他在仙蜜果市场上抢先一步。他在大丘园农场试种并改良仙蜜果（火龙果）原种，经过两年多的试验探索，从中选育出丰产、高甜的品种。大丘园农场的仙蜜果甜度可高达20度，与甘蔗、哈蜜瓜同级，一改外国火龙果的淡而无味。他还把世界各地的仙蜜果品种都搜集到大丘园，大丘园仙蜜果除了市面上常见的红皮白肉品种外，还有红皮红肉、黄皮白肉等不同品种。试想，掌握了一种新型水果中最好的品种，这种水果集中了水果中所有的好处：成熟期短，高产易种，投资回报快；美味可口，售价可观。这不能不让他兴备。他在台湾经营果场多年，一辈子都在体味农业的辛苦与贫穷。而自从遇到仙蜜果后，他整个人生完全改变了。“如果没有它，我退休之后可能默默无闻，老死异乡。有了它，我来到了从化，我的家人也都定居在此。我一辈子从事农艺，在退休之后才找到最值得从事的事业。”刘敏次感慨地说，言谈中还保留着教师的文雅。刘敏次认为，仙蜜果改变了他的命运，仙蜜果带给中国农民的意义也将如此。宽容、感恩的刘敏次认为传播仙蜜果是他的使命，他像一个传教士般虔诚地说：“仙蜜果是上天对我的恩赐，我心里充满感激，我也应该把恩赐分享给更多的人。”他语速平缓，目光虔诚得让人感动。一辈子与农业打交道的刘敏次知道，无论在哪个国家，农业都是弱势行业，经营者的利润都是各行业中最小的。他希望，仙蜜果能帮中国农民摆脱劳累与贫困。

让更多中国人分享仙蜜果

仙蜜果的发展前景和赢利性都可以预见。刘敏次说，现在中国市场的仙蜜果多是越南进口的，口味虽差但售价很高，大丘园仙蜜果有实力赢得市场。市场推广缓慢是刘敏次最着急的事。今年公司推出了加盟方式，不收加盟费，大丘园提供技术，既可回收代销水果，也可自己销售。记者表示，在中国农产品知识产权经常受到侵犯，为防止有人克隆大丘园仙蜜果生产技术，公司有什么防范措施？刘敏次却说，他不在意技术专利，因为仙蜜果刚刚处于产业萌芽之时，品种太新，种植面积太小，即便别人种植了，也不会影响到大丘园的销售，只会扩大种植面积和影响力。现在，从化、韶关、梅州、珠海都有人加盟，开始种植大丘园的仙蜜果了。(观宇/编制)（来源：金羊网）