滇橄榄(phyllanthus emblica l．)又名云南余甘子，其性味甘、酸、涩、凉、归肺、胃泌，是大戟科（euphorbiaceae）叶下珠属（phyllanthus）植物余甘子(phyllanthus emblica l．)的果实，广泛分布于我国西南和东南多个省区。作为一种重要的药食两用植物资源，滇橄榄（余甘子）在我国中草药和民族药等传统中药体系中，均有着十分悠久的历史，已被载入《中国药典》；明《本草纲目》记载：余甘子“味甘寒、无毒”、“补益壮气”、“解金石毒”，“主风虚热气”，“久服轻身，延年长生”等多方面的养生保健功效。经常食用滇橄榄（余甘子）有清热解毒，生津润嗓，缓解喉痛及治疗慢性咽炎的作用；并能预防牙龈疾病，有效健齿防蛀。
滇橄榄（余甘子）营养价值丰富，有维生素王之称，含有12种维生素，16种微量元素，18种氨基酸及有机晒、蛋白质、鞣质、酸类物质、黄酮类等。其中维生素c含量高达1500mg/100g以上，是苹果的160倍、柑橘的100倍、猕猴桃的35倍，并且热稳定性好，在高温下十分稳定，在加工中，以100℃4小时，8o℃8小时，60℃13小时的烘烤或日晒后，其维生素c仍保存7o％～93％。滇橄榄（余甘子）果实因含有17％以上的单宁，故酸涩味重，鲜食量十分有限，但通过加工，可以生产出不同的产品，可去除多余的酸涩味，并保留其甘甜的回味。。另外，滇橄榄（余甘子）含有超氧化物歧化酶（sod）的活性，活力高达16142u/100g以上，是人体中药的细胞保卫酶，能有效的清除人体内自由基，从而促进组织细胞生长和代谢，延缓衰老。因此滇橄榄（余甘子）具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、防衰老等作用，是健康长寿之果。
滇橄榄（余甘子）的抗衰老作用
用连苯三酚自氧化法测定滇橄榄系列产品清除o2的活力，结果都比较高，尤以滇橄榄粉的活力最高，达25241u/g老年人饮用滇橄榄汁2个月后，血液中红细胞超氧化歧化酶（sod）活力提高1.3倍，血浆中脂质过氧化物（lpo）含量下降11%，小鼠皮夫试验证明，滇橄榄中的有效物质能透过小鼠皮肤，清除皮肤内部的自由基，果蝇试验表明，可延长寿命。
余甘子还具有显著的防癌、延缓衰老和提高免疫功能的作用。此外，余甘子还具有抗诱变、抗致畸作用，减弱由重金属盐引起的骨髓细胞的细胞毒作用。可降低血清胆固醇、冠状动脉胆固醇和肝胆固醇含量，提高高密度脂蛋白胆固醇。可降低血脂和血压，减轻单纯性肥胖症患者的体重，缩小腹围。在治疗糖尿病、高血脂的临床观察中，发现患者视网膜微血管瘤及出血斑消退，糖尿病性神经病变患者体征明显改善。余甘子精粉还含有抗菌活性成分，对葡萄球菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌及痢疾杆菌等均有抑（杀）作用。并能抑制乙肝病毒，迅速减轻肝肿大、黄胆等症状，反映出它的抗病毒作用。
滇橄榄（余甘子）功效简介
药理学研究及临床试验表明，滇橄榄（余甘子）及其制品在各类营养元素的综合作用下，具有如下功效（均有相关报道及研究成果）：
1、抗疲劳、抗缺氧作用 2、降血糖的明显功效
3、抗肿瘤、抗诱变的功能 4、明显抗衰老的作用
5、降脂减肥的作用 6、抗病原微生物的作用
7、清咽利喉的作用 8、消食生津的作用
9、促进排铅及解金石毒的作用 10、抑菌消炎的作用
基于滇橄榄（余甘子）多方面的保健功效，联合国卫生组织指定其为在世界范围内推广种植的三种保健植物之一。
