引言:饭局上的学问,太深!职场中,凡是能够在饭局上混得游刃有余的人,基本都是领导身边的红人!
领导外出陪客户,凡是有饭局,身边经常会带一个懂得应酬的下属,这个下属一定是领导欣赏和提拔的对象。
领导之所以让这类下属参加饭局,主要有3个目的:一是调动饭局的气氛,让客户高兴开心满意;二是替自己挡酒,既不让大家尴尬,又给领导赚足了面子;三是懂得饭局礼仪,把控和安排饭局进度,担当后勤角色,确保客户吃得开心,从饭局上见人品,让客户最终签单。
有些下属和员工,不分时间,不看情况,饭局刚开始,领导还没喝两杯酒,就自告奋勇,站起来要替领导挡酒。
面对这种情况,领导和客户,内心都不高兴,气氛就很尴尬!
为什么?对领导而言,刚喝了两杯酒,下属就要替领导来喝,好像在客户面前,领导连喝酒的能力都没有,还要下属来替,让领导很没有面子;对客户来讲,领导还没开始喝,就有人来替你挡酒,明显就没有诚意,不把我们放在眼里么,这还怎么签单!
聪明的员工,左右逢源的下属,懂得饭局礼仪的随从,他们知道什么时候才能替领导挡酒,在哪种情境下领导才愿意让自己挡酒!
饭局进行到一半时,领导基本都喝得差不多了,这个时候,聪明的员工就知道,挡酒的机会来了!
如果客户很能喝,持续向领导敬酒,这时员工要抓住时机,在客户和领导刚喝完后,多一小会,就要将饭局的关注点,转移到自己身上,让领导跳出来。
记住:如果客户是几个人,不要一个客户向领导敬酒,你站出来挡一次酒;另一个再敬,你又站出来挡,这种挡酒方式,只会让气氛尴尬,让大家难堪。聪明的方式,就是自己扛起饭局的重任,让所有人的关注点放在你的身上,让客户暂时将视野脱离开领导。
具体如何挡酒?饭局挡酒,并不是会喝就行,还要会说!
【话术推荐】:“王经理,很高兴您又一次和我们公司合作。这次难得有机会,很想敬您这商场上的成功人士一杯酒,聊表我的崇敬之情。”
试想,哪个人听了这话,内心不舒服。既没有太奉承的语言,又没有刻意地体现出想给领导挡酒!
一言以蔽之,这种挡酒,于有形于无形!没有任何挡酒的痕迹!
当然,敬完对方的领导,也要和下面的每一名客户碰酒,只有这样做,才显得大气而有格局!并且,每一次碰酒前,都要做简短的交流,比如对方叫什么,在公司是什么职务等!
这样做的目的有两个:一是尽可能地延长时间,这样做可以让大家保持清醒,确保客户在领导面前说出签单的话语;二是也能让自己显得有身份,让客户感觉领导带了一个不是一般的下属,也让客户觉得他们很受重视。
饭局上,什么样的人,可以替领导挡酒?
这种情况:两名下属中,上级先替领导挡酒,因为在饭局上,可能你只是陪衬,上级和领导才是主陪人员。饭局也有规矩,不是任何一名下属都可以替领导挡酒的。
试想:如果上级都还没主动替领导挡酒,你却先替领导挡酒,尴尬不?很尴尬!
一来,你的上级很尴尬,显得上级不会来事;二来,你没有任何职务,没有身份,似乎破坏了规矩,领导也不会高兴,客户也觉得没有面子。
作为下属,你到底有没有资格替领导挡酒?这就要看情况,如果你的上级还有酒量,能够替领导挡酒,那么你就安心坐下来,不要出头。
你能够做的是:在上级替领导挡酒完,你完全能够以自己的名义,向客户敬酒。
这样做的目的有两个:一是让领导有面子,觉得下面的员工都是有能力的人;二是让客户尽量喝好,客户喝好了,也就再没有酒量去敬自己的领导了。
你们发现没有:你其实也是在变相替领导挡酒,所以职场中,不要任何事都做在面子上,当你做了为领导的事,领导是看在眼里的!
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