猪蹄营养汤
原料：猪蹄、排骨、鸡骨架、白菜、虾米、少许盐、味精、料酒、姜、葱、胡椒粉
实践：
1。用温水洗净猪蹄、排骨和鸡骨架，放入锅内，加水煮沸，撇去泡沫。
2。把葱、姜、胡椒、米酒放在火中连续2-3小时。
三.鸡汤乳白色，香味浓郁，煮至鸡骨。
4。将虾米泡入锅内，将白菜切成小块放入锅内。
5。搅拌至沸腾，加入盐，味精，搅拌。
双色剁椒鱼头
食材：大鱼头、红绿剁椒、盐、姜片、香菜、葱姜蒜末、糖、油、蒸鱼豉油
实践：
1.大鱼头一个，处理干净后用刀剖开，肉厚的地方用刀划几下
2。用一个干净的盘子，放些姜和香菜在盘底和去腥
三.把盘子上的鱼的头，腌15分钟，用盐、胡椒、红酒、洋葱和大蒜。
4。好腌鱼捞出，把鱼腥味，盖上，洒上姜、蒜、葱、少许白糖。
5。放入沸水锅整个锅10分钟。
6。多倒一点汤，倒些酱油清蒸鱼，洒上新鲜的洋葱。
7。锅内倒入少许油可在鱼身上烧伤感染。
金牌
材料：猪排骨；调味料：海鲜酱、烧烤酱、酱油、酱油、蚝油、味精、白糖、胡椒粉、大蒜。
1、排骨切成12厘米长，洗净去血。
2, 2小时以上（含香料海鲜酱、烧烤酱、酱油、酱油、蚝油、味精、白糖）以上。
3、将油烧至20%热，将排骨放入锅内，油温从低到高慢慢煎，至熟排骨，外壳去掉沥干油。
4、在锅内加入蒜末、胡椒粉，炒至香，加入排骨炒，加入调料，锅即可。
酸辣土豆丝
材料科学：
2个土豆和1个红辣椒
混合配料：
3葱、姜3, 2蒜、胡椒、1小红椒5（爱辣可加盐）、1茶匙、1茶匙糖、1汤匙醋。
实践：
1。准备材料。
2。把土豆切成一片薄薄的薄片，这是切割均匀丝绸的要点。
3，把土豆片切成丝。
4、用清水将切好的土豆丝切成淀粉，（炸土豆丝清爽而不粘）。
5、葱、花椒切成小片、蒜末、肉末、红椒碎、姜末剁碎。
6、在锅内，放入花椒油，闻花椒香和鱼出花椒，注意火不要太大，不能使辣椒糊。
7、不要去掉辣椒的轰鸣声，在锅内热油中加入葱、姜、蒜、花椒炒香。
8，加土豆丝。
9、炒约2分钟，将醋沿锅边撒上，继续炒土豆丝。
10，加入辣椒搅拌均匀。
11，最后加入葱、盐、糖和鸡精调味。
12，简单而美味的酸辣土豆丝。
提示:
醋会顺着锅边浸湿，它会比香味更丰富更丰富。
用冷水土豆丝，不仅可以避免黑，而且可以保持一个微妙，脆油炸在燃烧。
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