汕头,我国主要的港口城市、经济特区。
这里,无不渗透着源远流长的潮汕文化,
建筑、美食、工艺、人文……
让我们从潮南、潮阳、到汕头市区,
从古到今,领略汕头的深厚底蕴、绵绵风情,
走!先来看看行车路线吧~
▲路线全长65.6公里,共包括东里古寨、海门莲花峰、文光塔、朝阳孔庙、汕头小公园、石炮台公园等6个景点,适合2—3天游览。
此路线以历史文化建筑为主,
于此一同探寻
历史尘封中的汕头风采。
东里古寨
地图上可能会找不到东里古寨的定位,可以在地图中汕头市区域搜索“东仙居委会”,居委左前方20米即是古寨。
东里寨位于潮南区陇田镇东仙社区北部,是泰国潮籍侨领郑午楼的家乡。寨形方正庄严,寨内排列整齐、鳞次栉比的“府第式”民居,显示出非凡的气势。
在平地之上建成一座5米多高、四面墙皆为112米长、60厘米厚、三面环溪的城寨,并且至今保存完好,这在潮汕地区较为少见。
寨门上有牌楼,上匾书“东里腾辉”四个大字,为乾隆年间棉城进士萧重光所书。走进寨门,一个完整的潮汕古村落样式就展现在眼前。
东里寨建于乾隆二十八年(1763年),为当年航海巨商郑毓宗所建,是占地12544平方米的正方形巨寨。
寨中仍有郑氏宗祠1座、“三座落”样式民居12间、“下山虎”样式民居15间,沿三街六巷的布局排开。
另外,在寨的四周还有三十六套二房一厅的护寨厝。东里寨向来也以文人武士辈出著称。
风在巷子里穿梭,年复一年,把墙壁剥开一层又一层。土木砖瓦在岁月里被揉作一团。
时间在这里,如同那些砖石砂粒一样,赤裸裸地展露在我们面前。
初入寨时,我以为寨里已无人居住,除了石头、砖块、木材等死物,别无生物。
而后,我在巷子里看到从屋檐处垂下的枝蔓,随处走动、低头啄食的鸡,还有一只蹲到门上破洞里的猫,这些都让我感受到老寨城的一线生机。
阳光不只是雕刻家,还是油画家,将褪色苍白的房屋,又重新漆上暖暖的红色。木凳和各种工具堆放在门前,似乎主人刚刚才使用过。晾在房屋边上的衣服,更是透出一股生气。
寨子里很安静,偶然会有一两人在巷道里走过,很多时候你分不清楚哪间房子是有人居住的。孩子们躲在房屋里写作业,听到陌生人的声音会好奇地出来望望。
风像人一样,也渴望到一些秘密的地方看看,所以我们常常感受到风会钻到小缝隙中。风甚至把墙壁都磨出了一个洞,把身子探进院子里瞧瞧。
墙壁老了,长出皱纹,用手摸摸,硌手。电线悠悠地搭在房子之间,懒洋洋地垂着,寨子太老了,这里的时间不争什么,也不赶什么。
▲寨墙上有排水口,将城墙上的雨水流出来,经年累月,城墙外流水所到之处布满青苔。
推荐理由:东里古寨是粤东地区为数不多、保存完整、极具特色的方形古寨。
游览时长:60分钟
费用:免费
推荐指数:★★★★
潮南井都特色
菜脯
菜脯即萝卜干,与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。
潮南区井都镇的菜脯以其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点著称,深受群众喜爱,在“井都城九菜脯”等店有售。
鲎(hòu)粿
鲎粿是一种汉族传统小食,起源于汕头市潮阳棉城。
鲎粿最传统的做法是取鲎肉(鲎是一种暖水性的近海名贵珍稀节肢动物,身上有甲壳,尾部呈剑状。)与米浆混合,加入猪肉末香菇鹧鸪蛋等食材一同炊制,现代制作一般用料为猪肉、肉碎、鸟蛋、鲜虾等,最后再经油浸高温烹制而成,极具乡土味。
澄海鹅肉饭
潮汕的狮头鹅历来闻名遐迩,甚至被誉为“世界鹅王”,鹅肉饭更是汕头澄海特产。虽没有去到澄海区,在潮南也有一家澄海人开的餐馆——澄海苏南鹅肉饭,可品尝这一美味。
店里使用正宗的澄海狮头鹅,配以地道鹅肉饭做法;鹅肉、鹅头、鹅颈、鹅肝、鹅掌等都非常美味,肉质醇香诱人,加上传统米醋、蒜蓉蘸料,别具风味。
海门莲花峰
海门莲花峰位于潮阳区海门海滨,距潮阳县城10公里的地方。这里与潮南井都相近,自驾沿井田公路、234省道、迎宾路,约21分钟可到。
▲古莲花峰,石头开裂如莲花,公元1278年,南宋文天祥举兵勤王,登峰寻望帝舟,遂命名并刻石为“莲花峰”。
山上的石头开裂如莲花,因而得名。莲花峰历史悠久、景点众多,主要景点有古莲花峰、万人冢、终南石、忠贤祠、莲峰古寺、古炮台、观海长廊、奇泉井、文天祥塑像、望夫石等。
▲莲峰古寺
嵌瓷是汕头潮南极具特色的非物质文化遗产,其利用剪取敲制的各种釉彩瓷片,经镶嵌、沾接、堆砌而成为人物、飞鸟走兽、山水花鸟,造型生动,活灵活现,主要用作潮汕祠堂、庙宇等建筑物装饰。
现代作家老舍曾于莲花峰题诗曰:“遥怜信国此峰头,水黑云寒望帝舟;今日红旗明碧海,神州儿女竞风流。”
▲莲峰书院
诗里写的是南宋末年文天祥在此遥望海上慨叹宋之将亡的典故。后人在此建立了文天祥的纪念堂和雕塑,并开辟莲峰书院。
▲山上和海边,都有非常多石壁刻字。
这里虽则称作莲花峰,其实并不高,从峰上鸟瞰海岸,可览海门滨海的全景。
海岸边上都有很多巨石,或伫立于海中,或分布在沙滩上,棱角分明,仿佛是利斧分劈开凿而成。
说起吃,到海门当然是要吃海鲜,这里的虾蟹贝壳都非常美味!
推荐理由:景区内有寺庙、书院、海滩,还有一些展览馆,可看的东西不少。莲花峰门票20元,是本期线路推荐中唯一要收门票的景点
游览时长:100分钟
推荐指数:★★★★
文光塔
文光塔位于汕头朝阳区中华路中段文光公园内,始建于南宋绍兴元年(1131年),1266年重建,1635年复建,1815年重修,1949年后曾多次修缮。从莲花峰过去,经迎宾路、新华大道、东山大道,不过20分钟左右自驾车程。
该塔为八角七层楼阁式塔,砖石结构,塔高42.68米,内设螺旋石梯122级。塔内每层有彩绘,梯间逐层开不同形式的采光窗,塔身自下而上逐层向内收敛。
文光塔兼具宋、明风格,是东南沿海地区石结构塔与内陆地区砖结构塔相结合的典型实例,具有建筑、神像、艺术等意义。当地人称,文光塔是朝阳的重要地标。
文光塔与潮阳博物馆紧密相邻,可以到馆内参观。潮阳博物馆藏品主要有1951年县内土改时期收集的古玩玉器、书籍等,历年县内出土文物及建馆后多渠道征集的文物。
推荐理由:文光塔历史悠久,是潮阳棉城的一个标志。
游览时长:30分钟
推荐指数:★★★
潮阳孔庙
潮阳孔庙位于广东潮阳东山之麓小北岩,占地12亩,为重建建筑,其建筑风格充分借鉴山东曲阜孔庙。
自驾驱车从文光塔始,往东山大道、城北一路,18分钟车程左右可到。
庙宇中的装饰、雕刻都非常精美。
汕头有海滨邹鲁之美誉。宋代诗人陈尧佐《送王生及第归潮阳》中有:“休嗟城邑住天荒,已得仙枝耀故乡。从此方舆载人物,海滨邹鲁是潮阳。”
潮阳即今广东省潮汕地区(潮州市、揭阳市、汕头市),潮汕地区古代称为'潮州',亦称'潮阳。'
▲潮阳孔庙主殿——大成殿
推荐理由:潮阳孔庙是潮汕深厚儒学文化的体现。
游览时长:40分钟
推荐指数:★★★
小公园
汕头小公园并非一处公园,而是汕头特色老街区的名字,位于汕头老市区的中心。
小公园周边的安平路、升平路、国平路等骑楼和街路呈扇形放射状分布,加上两侧的旧街坊“四永一升平”,东部的旧“盐埕头”、北面的红亭、南面的“汕头港”,形成了具有20世纪30年代建筑特色的繁华商业区、居民区。
从汕头大学经 大学路、西港路、同济直路,可到小公园,不过十来分钟车程。
小公园内有汕头市历史最悠久的百货大楼高7层,前身是1932年华侨集团集资创办的“南生公司”、纺织品大楼(永安公司)和100多家商店。
▲历史悠久的百货大楼
百货公司一带现在正在修复维护,远远看去,也能感受到当时的热闹繁华。其时,年轻人在繁华的商业中心里打拼,挥洒汗水,雄心勃勃。
▲在老房子的墙壁上居然紧贴着长了一株大树,盘根错节。
老房子立在道路两旁,沉重、安稳,墙壁上都有雕花,精致而细腻,展示着超越时代的美感。
推荐理由:小公园是汕头老市区旧城的胜迹,是汕头历史商业繁华的见证,朴实又极具韵味。
游览时长:120分钟
推荐指数:★★★★★
石炮台
石炮台公园是以崎碌炮台为主景点建筑而成的纪念性公园。从小公园出发经 升平路、西堤路、海滨路,12分钟左右可到。
▲城墙与护城河
崎碌炮台始建于清代同治十三年,光绪五年竣工(即1874-1879年),历时五年,耗资八万银元,至今已有一百多年的历史。
它位于旧汕头的东南角,为环圆形城堡建筑,与隔岸苏安山上的炮台现呼应,扼住汕头海湾出入口,地理位置十分险要,是清代粤东地区的主要海防建筑。
十九世纪中期,第一、二次鸦片战争先后爆发,清朝政府与美、英、法等列强签订了丧权辱国的《南京条约》和《天津条约》,实行门户开放,汕头是当时《天津条约》中十个通商口岸之一。
由于外国商船纷至沓来,加上海防松散,当时驻潮州总兵方耀顺应民意,以“邻分不净,潮海严防”为由,奏请清廷建筑崎碌炮台。
▲炮巷
炮巷宽4.1米,长292米,外墙厚4.9米,由花岗岩石加上糯米乌糖浆、贝灰沙混合筑成,十分坚固。
▲波纹型石阶,宽3米,共27级,为便于将炮械循阶推上台面而设计。
▲城墙之上
台面上有72个通风报花塔,每三个为一组,呈品字型鼎立,用于炮塔上下传达信息及供底层的通风采光之用。
▲大炮
推荐理由:一睹清朝的城墙和炮台的风貌。
游览时长:60分钟
推荐指数:★★★
在小公园附近有不少早餐店,食材繁多,绝对是营养与美味并存呀!
▲汕头特色美食——干面
城市如美食一样,慢慢品尝,方能知晓其中味道。
本文为广东旅游原创稿件
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