这3种蔬菜要少吃，容易食物中毒，不能大意

　　生活中这些蔬菜最好少吃了，含有毒素高，而且还有致癌的可能，最好不要吃了。

　　1、毒豆芽

　　豆芽，是很多人非常喜欢吃的一种蔬菜，而且价格也很便宜，吃的人也多，但是很多人不知道无良商贩，为了缩短豆芽的生长周期、为了豆芽的卖相好看等，都会豆芽生产过程中非法添加对人体有害的工业原料、激素、农药、化学、兽药、抗生素等，虽然有严禁，但是也有很多做卖买的运出来卖，这种含有的毒素含量特别高，所以最好少吃了；

　　2、腐烂的生姜

　　像这样腐烂的生姜最好不要吃了，有些人怕浪费，一般都会把腐烂的那一部分去除掉，要注意了腐烂掉的生姜最好全部都不要吃了，这样会导致性命的危险，因为生姜会有毒素，也就是黄霉素，吃了会中毒，使肝脏功能受到危害，所以一定要注意了；

　　3、不成熟的西红柿

　　西红柿，本身具有一定的抗癌作用，酸酸的口感，但是西红柿是大多数人喜欢吃的一种食物，在选择西红柿时要注意了，不能选择发青的西红柿，。因为不成熟的西红柿中含有大量生物碱，也就是龙葵碱，食用后人会有中毒现象，及其危险！