提到癌症，所有人都是比较关心的，并且会有些畏惧，网上经常流传的“红薯抗癌、西兰花抗癌“真的靠谱吗？ 有人说，红薯抗癌，由于它其中含有很充足的膳食纤维和一些生物活性物质；有人说，西兰花抗癌，是由于它其中含有很多的维生素C，有很好的增强免疫力的作用；但是，它们终归是食品，抗癌作用到底怎么样，有多少作用也无从得知 从患癌的原因来看，癌症是由年龄、体重、性别、遗传因素、环境、职业性质、生活习惯、锻炼、饮食、病毒或细菌感染、人体免疫力等一系列错综复杂的因素共同长年作用下的结果。 预防癌症到底怎么做才最有效呢？
其实，对于“抗癌食品”，好多都只是“营销策略”而已，吹嘘宣传，过度夸张正是某些商家所用的恶劣手段。大家对食品一定要有一个“合理的态度”。而对于饮食，的确是癌症的一个很大层面的因素，很多人由于饮食患癌，特别是胃癌和肠癌。
那么，针对饮食，我们要做到的是，均衡饮食，多种搭配。注意限量，每餐6-8分饱最好；荤素搭配，多素少荤；粗细搭配，粗占一半；豆奶必备，每天都有；绿色蔬菜，常伴身旁；豆浆果汁，饮品适当；糖盐油脂，最好少量；调节烹调，多蒸煮炖；烧烤煎炸，尝尝就好；经常喝水，不渴为妙；细嚼慢咽，吃的开心。
我们从诱因就可以看出，单凭饮食也是远远不够的，大家在平时的生活中，一定要注意调节心态，保持一个开心、乐观的状态，心态是一切事物的“催化剂”。
其次就是运动，一定要保证自己每天或者每周的运动量，每周最少三次运动，每次最少都要坚持半个小时，保证吃动平衡，“出汗”是最好的释放方式。
然后就是休息，保证每日的休息睡眠量，每天睡眠要达到8小时左右，睡眠和健康有着极密切的关系。
还有，戒烟限酒，别给外来有害物质侵袭的机会；定期体检，把疾病消灭在萌芽之中，千万别因懒惰坑害了自己。
“世界卫生组织”提出了的15条防癌要则送给大家：
1、不吃发霉的粮食及其制品。花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后，可产生黄曲霉菌，是一种强烈的致癌物质。
2、少吃熏制或腌制的食物，如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等，因为这些食物可产生一种致癌物质---亚硝酸胺。
3、少饮酒，特别是不饮烈酒。因为酒在制作过程中产生多种致癌物质，酒精又能直接刺激口、舌、食道、胃、肠粘膜，可能引起细胞反复损伤诱发癌变。
4、不吸烟。烟尘吸入气管和肺中，危害比空气污染大5万倍，烟雾中有多种致癌物质。
5、不接触或少接触大烟囱里冒出的黑烟。被它污染的空气里含有少量的致癌物质。
6、不吃被农药污染的蔬菜、水果和其它东西，吃前要充分洗净。
7、不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物，洗衣粉可促使癌瘤发展。
8、不要用有毒的塑料薄膜包装食品或用有毒塑料制品盛食物。因聚氯乙烯是一种致癌物质。
9、不要过度晒太阳。在阳光中有强烈的紫外线，久晒对皮肤有致癌作用。
10、不吃过热、过硬、烧焦或太咸食物、不喝过烫的水。因为它能刺激胃粘膜上皮细胞，破坏粘膜屏障的保护作用，给癌变以可乘之机。
11、同时吸烟与喝酒会大大增加致癌的机会。
12、多吃新鲜蔬菜、吃饭不要过饱，控制肉类食物，体重不要过胖，这样可以减少癌症的发病率。
13、不要经常吃有可能致癌的药物，如激素类药物、大剂量的维生素等。这些药物可降低人的免疫能力，给癌症发病造成机会。
14、有子宫糜烂的妇女，定期检查并及时治疗、防止癌变。
15、包皮过长的成人或儿童，要及时切除，可防止阴茎癌。
文章来源：养生杂志
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