在东北以南的地区也许已经过了吃新鲜柿子的季节,但在东北,柿子已经能冻起来售卖了,正式进入了吃柿子的好时节。除了冻柿子,还有柿子饼也在售卖。我国的柿子主要是橙黄色的,口感微涩,甜度比较低,属于寒性食物。
每到这个时候吃柿子的争议就会被传播出来,柿子到底有什么营养?什么样的人千万不能吃柿子呢?
中医认为“肺主秋”,而柿子甘寒微涩,归肺脾胃大肠经,具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。柿子全身都是宝,柿子蒂,柿子霜,柿子叶都可以入药。
柿子中含有大量的膳食纤维,维生素和矿物质,特别是维生素A和维生素B6,还有大量的钾和铁,营养非常丰富。但柿子也只是一般性水果,并不是非常特别的高营养!我们一般食用的都是国产柿子,也叫东方柿,糖含量比较低。
有的时候吃柿子感觉舌头发涩是怎么回事?
这是因为,柿子没有完全成熟,柿子中的单宁(鞣酸)在起作用,当柿子成熟脱落时,柿子的单宁(鞣酸)会变得很低,几乎尝不出涩味!
1.适当的吃柿子可以保护视力,增强人体免疫力,抗氧化,防止心脑血管疾病和肿瘤等。
2.适当的吃柿子可以预防便秘,防止结肠癌的发生。
3.柿子有解酒的作用。
4.柿子对缺典性甲状腺有缓解作用。
5.柿子能化痰润肺止咳平喘,能治疗小儿百日咳。(柿子一个,生姜三片,罗汉果一个用水煎服,每天2-3次)
哪些人不能吃柿子呢?
1.空腹不能吃柿子。
2.糖尿病人最好少吃为宜,国产柿子也就是黄柿子糖含量比较低可以食用,进口红柿子很甜,最好不吃。
3.尽量不要与螃蟹,鱼,肉,豆,这些高蛋白食物一起吃。但是一般好像都是饭后做零食,一起吃的几率并不大。
备注:胃炎,慢性胃炎,肠胃虚弱,外感风寒,月经,产妇,以及体弱多病者一定不要食用!
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