作者简介：
张强，平阴县安城镇退休教师，中共党员，曾在省市县级报刊发表散文、小说。退休后笔耕不辍，连续创作《万名旗、万名伞》《玫瑰》《平阿山区女英雄江勇》三部长篇小说。平阴县作协会员，安城镇作协主席。
这次回家遇见三元了，他正在门前水泥地上晒粮。每年下来新粮食，他都要先存起下一年吃的来，才把今年剩下的和上一年的存粮卖掉。庄乡邻居都知道他永远不会忘记闹粮荒那年发生的事！事是因他发生的，他怎么会忘记呢？忘记了过去就意味着背叛！他不但不会忘记，他还教育孩子们不要忘记。事情虽然已经过去很久了，但他仍然记忆犹新。
粮荒那一年，三元的母亲，扫扫面缸，准备擀饼，这是全家唯一、也是最后一点粮食了，要不是她藏着、掖着、瞒着、哄着，兴许这点粮食也没有了。他们全家五口人已经一个多月没尝过粮食滋味了。面很少擀不出五张饼来，只能擀四张。她计划丈夫、大儿、二儿每人一张，她和三元吃一张，也是最小的一张。吃了以后就去挖野菜。要不去挖野菜，全家就只有等着饿死了。全庄里天天有饿死、病死的人。有的人由于缺乏营养得了一种水肿病，胳膊肿的就给腿一样粗，腿肿的就给檩条一样粗，穿在身上的衣服都脱不下来，想脱下来得用剪刀铰开。侥幸没饿死的也都有亲的投亲，有友的靠友去了。他们家没有可投靠的亲友，计划没野菜挖了就去要饭。要着饭去东北逃荒。逃荒居然艰难，但总比饿死要好。
饼还没烙熟，三个孩子就等着吃。等烙出来，他先给三元父亲放起来一张，然后给大儿、二儿每人一张，然后把最小的那张给了三儿子。三个儿子接过去就狼吞虎咽的吃，眼看三元就吃净了，她说：“三元，小，这是咱娘俩的，你让我咬一口吧！”说着话三元母亲扳过三元手中的饼来咬了一小口。少不更事的三元本来就为饼小不够吃，感到非常委屈，看到娘咬他一口，张开嘴“哇”一声大哭起来。这一幕正好让担水回来的三元父亲看见了。他心疼孩子，不问青红皂白，抬手就扇了三元母亲一巴掌：“你这熊娘们，怎么给孩子争吃的？”。原本就饿得弱不禁风的三元母亲，受此委屈，扑腾摔倒在地上再也起不来了。三元父亲了解情况后，后悔不及，赶紧把三元母亲抱到炕上，拿出三元母亲给他留的那张饼来给三元母亲吃，可是三元母亲已经无力下咽了。气息微弱的三元母亲撑到半夜，就闭上了眼睛，再也没有醒过来。三元母亲饿死以后，三元家是怎么度过粮荒的，别人就不知道了。可是只知道三元家很能节约粮食。后来年月好了，三元家也是掺和着野菜、杂粮吃饭。每年下来新粮食三元家都要先存起下一年吃的粮食来！别人不解问他为什么这样，他就说：“从俺娘饿死那一年，我就知道挨饿是什么滋味了。我这是饿怕了！”
这正是：
人是铁头饭是钢，
一顿不吃就心慌，
终生不忘储备粮，
皆因母亲死的枉，
现在年轻不知荒，
阴沟鱼肉馒头淌。
万一赶上饥荒年，
后悔可难填肚肠！
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