非油炸鸡米花

辅食不懂怎么添加？宝宝不吃饭爱挑食？

营养均衡和多样化的辅食一对一营养辅导！

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每天15:00群里群里准时开课，一道辅食一则营养知识，婴幼儿时期，是大脑的发育期和关键期，要给大脑供给充足的营养！

用料

鸡肉200g、鸡蛋2个

食用油、面包糠、面粉

适合18个月以上宝宝哦

制作过程

食材准备

鸡肉200g、鸡蛋2个、食用油、面包糠适量、面粉适量

鸡肉切小块

切鸡肉有个小技巧，先竖着纹路切，再横着切，这样处理就很容易切出来大小均等的肉块，口感也比较嫩、容易咀嚼。

鸡肉放入料理机

我把传统鸡米花的配方做了一下改良，打成肉泥给小宝宝吃就不用担心咀嚼问题。如果你家宝宝两岁以上可以吃小个的鸡块，这一步就可以省略啦！

打成泥，加一个鸡蛋，少许盐，充分搅拌均匀。

如果没有料理机，可以直接用刀剁成肉泥。
加了鸡蛋的鸡米花，口感嫩嫩的，一点都不柴。你也可以只放蛋清，如果宝宝对蛋清过敏，用蛋黄也OK！搅拌的时候一定要等到蛋液全部吸入到肉糜里哈，这样才会产生韧性，容易成型。大宝宝还可以加少许胡椒粉哦！

加适量食用油，搅拌均匀。

手心沾点温水，将鸡肉糜搓成丸子状

搓好的丸子放在盛有面粉的盘子里，轻轻滚一下，让丸子表面粘满面粉。肉丸子一定要迷你一点哦，宝宝1-2口就能吃掉的量哦，千万不要太大啦~！

将裹有面粉的丸子放入打匀的蛋液

最后再裹上一层面包糠

上烤箱喽

将鸡米花均匀的摆放在烤盘上。烤箱上下火180度，预热5-10分钟，烤20分钟。

烤好的鸡米花撒上番茄酱就可以吃啦

今日营养小知识

劲爆美味的鸡米花在很多美式快餐店都有，如KFC、麦道劳，也是每一个宝宝的心头爱。但是快餐店里的这些美食价格贵就算了，高温反复油炸出来的食物，当妈的也不放心给宝宝食用。所以在这里带着宝妈们自己动手做一款小零食给自己的宝宝吧，健康营养无添加，妈妈们动起来吧！

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