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2018.02.27
小时候吃过的老式鸡蛋糕永远是我心中的第一名,松软香甜不腻,根本停不下来!
By 徐不苦
1、鸡蛋加白糖混合均匀后,高速打发
2、打发至打蛋器划过表面痕迹不消失就行了!
3、慢慢倒入玉米油搅拌均匀
4、筛入面粉快速翻拌均匀。 烤箱180度预热,中层上下火180度烤30分钟
5、松软界的扛把子!一口一口停不下来…
老式蛋糕做法非常简单,关键的一步就是全蛋打发到位。只要表面痕迹很难消失,那就是打发好啦。
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