浸泡油需要放到阳光下吗？

一花一世界，一皂一匠心

花老师的上一篇文章《浅谈浸泡油与萃取》和大家简单聊了下浸泡油。今天我们聊聊制作浸泡油需要放到阳光下吗？

很多皂师都把浸泡油放到阳光下，这其实是受到了欧美那些皂师，芳疗师和营养学家的影响。

数千年前，早在人类制作精油之前，人们就已经在制作浸泡油了。东方和地中海地区的居民将盛装花草的基础油放置在阳光下一段时日，再拿来使用。

不列颠群岛的居民除了极度炎热的夏日之外，大多需要额外提供热能才能完成浸泡油的制作，像是把浸泡油放在暖厨或者锅炉上方的架子上保暖，或者其它类似的方式提供持续的热度。

西方人做浸泡油好像一直都离不开加热。比说西方的浸泡油制作方法大体上分成两种：一种是直接放在户外靠阳光来加热，西方管这种方法教冷萃法；还有一种是在制作的过程中靠外力把浸泡油加热到约60度几个小时，然后直接使用，这种方法教热萃法。

像金盏菊和圣约翰草浸泡油，西方一些人士认为是必须要放到阳光下来催化四周的时间，要不然一些珍贵的营养物质是不会产生的。而像有些植物就不需要非得放到阳光下，为了缩短浸泡时日，直接拿来加热就OK。

花老师到现在也没能看到一本关于浸泡油非得放在阳光下，和放在阳光下花草都起到了什么作用的书籍和文章的有力论述，所以不敢妄论，不过只要加热会促进花草的营养物质更快的稀出倒是一定的。

还有就是就算您相信浸泡油放在阳光下有效果，也不要放时间太长了，因为大部分的油脂比如说橄榄油都是避光保存效果更好的。

参考文献：

《芳香疗法大百科》

《植物油全书》