M032：葱香火腿面包

原料：高筋粉120g，细砂糖15g，酵母2g，奶粉10g，鸡蛋

30g，黄油10g，牛奶65g，火腿肠2根，培根碎适量葱花适量

准备工作：*10g黄油室温软化。

制作步骤：

步骤一：120g高筋粉、15g细砂糖、2g酵母和10g奶粉倒入打蛋盆中搅匀，再倒入30g鸡蛋和65g牛奶用机器搅打揉成略微光滑的面团，再加入10g软化的黄油搅打成能拉出薄膜的面团，包上保鲜膜放入烤箱上下火38度醒发30分钟

步骤二：醒发好的面团排气，秤出四份揉圆，擀长卷起，摆入烤盘中放入烤箱上下火38度醒发，醒发时可以喷点水，醒发大约40分钟到1小时左右。

步骤三：醒发好的面包划3条纹路，放上半个火腿肠，撒上培根碎， 挤上沙拉酱，最后撒上葱花

步骤四：烤箱开上下火170度预热10分钟，面包放入预热好的烤箱烤10分钟左右至表面金黄