【冷菜的调味（热菜也适用）的做法步骤图】Chic

4、怪味型由盐、酱油、辣椒油、花椒末、白糖、醋、芝麻面、麻油、姜末、蒜末、葱花等调制而成。盐糖醋比例是：1:1.9:2.5其中咸味是由酱油合成。其实怪味并不怪，只是酸甜辣咸麻香各味都有，在盐、糖、醋比例上，要注意和谐，仅此而已。